2016年三級公共營養(yǎng)師考點精講：蛋白質(zhì)的缺乏與過量
瀏覽
收藏
【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2016年三級公共營養(yǎng)師考點精講：蛋白質(zhì)的缺乏與過量"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師三級的重要知識點，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，祝大家有所收獲。2016年三級公共營養(yǎng)師考點精講：蛋白質(zhì)的缺乏與過量的具體內(nèi)容如下：
2016年三級公共營養(yǎng)師考點精講：蛋白質(zhì)知識匯總
蛋白質(zhì)的缺乏與過量
通過膳食給人體提供適量蛋白質(zhì)可滿足機體的氮平衡。人體若長時間的處于不恰當(dāng)?shù)恼胶夂拓?fù)氮平衡，即蛋白質(zhì)攝取過量，或不足，都有可能對其造成損害。如據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，目前世界上大約有500萬兒童患有蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良(protein-energy malnutrition，PEM)癥。其中，大多數(shù)是因貧窮和饑餓引起的，主要分布在非洲、中美洲、中東、東亞和南亞等地區(qū)。反之，若蛋白質(zhì)長期攝取過量，首先受到傷害的是人體中的肝、腎兩臟。
因為，在正常情況下人體不貯存蛋白質(zhì)，每天必須將多余的蛋白質(zhì)進行脫氨分解，所產(chǎn)生的氮則由尿排出體外。在這一生化過程中需要大量的水分參與，從而加重了腎臟的負(fù)荷。若患有腎功能不全的人，這種危害則更大;同時，過多的動物類蛋白質(zhì)的攝入，能造成含硫氨基酸的攝入過多。這類氨基酸可加速骨骼中的鈣質(zhì)丟失，以致發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。
編輯推薦：
2016年下半年公共營養(yǎng)師統(tǒng)考考試時間:11月20日
【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2016年三級公共營養(yǎng)師考點精講：蛋白質(zhì)的缺乏與過量"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師三級的重要知識點，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，祝大家有所收獲。2016年三級公共營養(yǎng)師考點精講：蛋白質(zhì)的缺乏與過量的具體內(nèi)容見第一頁：
編輯推薦：
2016年下半年公共營養(yǎng)師統(tǒng)考考試時間:11月20日
環(huán)球網(wǎng)校友情提示：閱讀完公共營養(yǎng)師論壇，與廣大考生朋友一起交流學(xué)習(xí)！
最新資訊
- 公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容以及高頻考點2024-12-18
- 公共營養(yǎng)師科普：中國居民膳食指南八大基本準(zhǔn)則2024-12-06
- 公共營養(yǎng)師分享：學(xué)齡前兒童的合理膳食2024-12-05
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（八）2024-11-03
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（七）2024-11-02
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（六）2024-11-01
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（五）2024-10-29
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（四）2024-10-28
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（三）2024-10-27
- 公共營養(yǎng)師常見考點：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（二）2024-10-26
打卡人數(shù)
