公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)如何挑選到優(yōu)良的香蕉
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如何挑選優(yōu)良的香蕉呢?接下來(lái)我給大家介紹幾點(diǎn)小竅門,供大家參考:
1. 不要選色澤鮮黃、表皮無(wú)斑的香蕉,它的內(nèi)部還沒(méi)有完全脫澀轉(zhuǎn)熟,吃起來(lái)果肉硬而帶澀味 。 但如果不馬上吃或是送人,也可以選。
2.香蕉最好應(yīng)該挑選果皮黃黑泛紅,最好其皮上有黑點(diǎn),也就是常說(shuō)的芝麻蕉,表皮有皺紋的香蕉口味最佳。
3.手捏香蕉有軟熟感的其味必甜,果肉淡黃,纖維少,口感細(xì)嫩,帶有一股桂花香。
4.香蕉買回來(lái)后,放在陰涼的地方,先揀帶黑斑較軟的吃,越熟越甜,越軟越好吃。
5.購(gòu)買時(shí)還應(yīng)該注意,留意蕉柄不要泛黑,如出現(xiàn)枯干皺縮現(xiàn)象,很可能已開始腐壞,不可購(gòu)買。如果皮稍青,香氣不濃郁的,買回家存放數(shù)天,也能香氣撲鼻,格外好吃。
希望以上幾點(diǎn)技巧可以幫到大家選到優(yōu)良的香蕉。
注意事項(xiàng)
不可以空腹吃香蕉,對(duì)身體不好的。
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