公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)高脂飲食有害聽力

更新時(shí)間：2016-04-25 13:48:19 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　耳部微血管的直徑很小，僅4-5微米，長(zhǎng)期食用高脂肪飲食，可使血脂升高。血液中的脂類不僅會(huì)沉積在血管壁，使微血管更細(xì)，還易阻塞微血管，導(dǎo)致供血不足。

　　由于供應(yīng)內(nèi)耳的血管是終末血管，加上沒有側(cè)支循環(huán)，一旦出現(xiàn)微環(huán)障礙，聽覺感受器的血液供應(yīng)和營(yíng)養(yǎng)就完全中斷，還會(huì)出現(xiàn)突發(fā)性耳聾。在某種意義上，耳聾也被看作是高脂蛋白血癥、冠心病及動(dòng)脈硬化的先兆，因?yàn)槎@的出現(xiàn)要比其他癥狀出現(xiàn)早半年至一年。預(yù)防老年性耳聾的過早發(fā)生，少食高脂肪食物應(yīng)作為重要措施。烹調(diào)食物應(yīng)以清淡為主，多吃些水果，力戒煙酒。

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