公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識介紹夏季做綠豆湯的技巧
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【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生發(fā)布“公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識介紹夏季做綠豆湯的技巧”的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師考試的營養(yǎng)知識，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，預(yù)祝大家都能順利通過考試。公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識介紹夏季做綠豆湯的技巧的具體內(nèi)容如下：
1： 把綠豆控干水分倒入鍋中，然后加入開水，注意開水的用量以沒過綠豆2公分為好，那么煮開后改用中火;當(dāng)水分要煮干時，可以加入大量的開水，然后蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
2： 綠豆用沸水浸泡20分鐘，然后撈出放到鍋里，最后再加入足量的涼水，用旺火煮40分鐘。
3： 可以把綠豆放入保溫瓶中，然后倒入開水蓋好。3-4個小時后，而且綠豆粒已漲大變軟，如果再下鍋煮，那么就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛。
4：首先將挑好的綠豆洗凈晾干，并且在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，那么綠豆很快就可煮爛了。
5： 可以先用沸水浸泡10分鐘。然后待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個小時，最后取出再煮，而且綠豆就會很快酥爛了。
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