2020年健康管理師考試高頻考點(diǎn)速記：保健食品功能的原理
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一、保健食品除應(yīng)具有營(yíng)養(yǎng)功能和感官享受功能外，還必須具有特殊的保健功能，即生理調(diào)節(jié)功能。
保健食品應(yīng)該由食品原料或其他符合國(guó)家規(guī)定的原料組方，可能含有人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，但又與普通食品不同，強(qiáng)調(diào)對(duì)人體生理功能的調(diào)節(jié)作用，不一定要求營(yíng)養(yǎng)的全面和平衡。
二、保健食品最顯著的特點(diǎn)是具有特定的人體功能調(diào)節(jié)作用。
通過(guò)機(jī)體調(diào)節(jié)，充分調(diào)動(dòng)人體自身的免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體活力，達(dá)到強(qiáng)身健體、預(yù)防疾病的目的。其功能性與藥品的治療功能不同，絕不能當(dāng)成治療藥物�！侗＝∈称饭芾磙k法》明確規(guī)定保健食品不得宣傳療效，也不得擴(kuò)大宣傳經(jīng)過(guò)審查批準(zhǔn)的功能以外的其他功能。
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