2019年9月健康管理師考試考前特訓考點：食物中毒
更新時間：2019-08-16 14:58:31
來源：環(huán)球網校
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摘要 2019年第三期健康管理師將在9月21日進行考試，各位考生都復習的怎么樣了?健康管理師都有哪些考點要考?環(huán)球網校健康管理師頻道為您整理了“2019年9月健康管理師考試考前特訓考點：食物中毒”，希望各位考生認真復習，祝各位順利通過考試。
2019年9月健康管理師考試考前特訓考點：食物中毒
(1)細菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常見類型。
(2)真菌及其毒素食物中毒：食用被真菌及其毒素污染的食物引起的食物中毒。
(3)動物性食物中毒：食用動物性有毒食品引起的食物中毒，發(fā)病率及死亡率均較高。
(4)有毒植物中毒：食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如毒蕈、未炒熟的四季豆、木薯等引起的食物中毒。
(5)化學性食物中毒：食用化學性有毒食物引起的食物中毒，如有機磷農藥、鼠藥、某些金屬或類金屬化合物、亞硝酸鹽等引起的食物中毒。
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