2019年育嬰師（五級）教學(xué)大綱

科學(xué)研究表明0~3 歲是人一生中身體和大腦發(fā)育最迅速的時期，特別需要在生理、心理、營養(yǎng)、保健及行為培養(yǎng)諸多方面給予科學(xué)的指導(dǎo)。而父母和教師的教育觀念及綜合素質(zhì)直接影響嬰幼兒的生理健康、行為模式、智力發(fā)展、人格結(jié)構(gòu)和未來成就，因此本學(xué)科具有科學(xué)性、權(quán)威性、實用性、和可操作性的特點。

教學(xué)的基本要求：

通過培訓(xùn)，使學(xué)員具有初級育嬰師的基礎(chǔ)知識和基本操作技能,能夠進(jìn)行嬰幼兒保健工作，擔(dān)當(dāng)嬰幼兒教育工作，通過日常生活中的活動或游戲來開發(fā)嬰幼兒的潛能，促進(jìn)他們的全面發(fā)展。

1、使學(xué)員初步掌握0~3歲嬰幼兒的生活照料、日常護(hù)理和教育。

2、掌握相應(yīng)的育嬰師職業(yè)技能，為以后創(chuàng)造性地從事育嬰師工作打下堅實的理論基礎(chǔ)，為走上工作崗位做好職前準(zhǔn)備。

本教學(xué)以講授、參與互動式、操作式教學(xué)、案例分析等方法相結(jié)合。

《育嬰師》(五級)的培訓(xùn)分為以下模塊：

模塊一 育嬰師的職業(yè)道德

模塊二 生活照料

模塊三 日常生活保健與護(hù)理

模塊四 教育

《模塊一 育嬰師的職業(yè)道德》培訓(xùn)大綱

一、 基本要求：

育嬰師的主要任務(wù)是以宣傳現(xiàn)代科學(xué)育嬰理念為核心，以為嬰幼兒綜合發(fā)展提供全方位指導(dǎo)和服務(wù)為宗旨。全面介紹嬰幼兒生理、心理、營養(yǎng)、衛(wèi)生保健、疾病預(yù)防，和社會行為培養(yǎng)及人格發(fā)展的知識和方法，將保健、教育兩種工作結(jié)合起來，既需要承擔(dān)嬰幼兒保健工作，又要擔(dān)當(dāng)教育工作，通過日常生活中的活動或游戲來開發(fā)嬰幼兒的潛能，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展。

二、 培訓(xùn)要求與內(nèi)容：

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 育嬰師的職業(yè)性質(zhì)和定位

1.1育嬰師職業(yè)的基本情況

1.2育嬰師的職業(yè)性質(zhì)

1.3育嬰師的基本條件

1.4育嬰師的工作職責(zé)

2育嬰師的職業(yè)道德規(guī)范和工作常規(guī)

2.1職業(yè)道德的含義及其意義

2.2職業(yè)道德的內(nèi)容

2.3工作常規(guī)

3育嬰師的職業(yè)保護(hù)及其相關(guān)法規(guī)

3.1公民的權(quán)利

3.2《母嬰保健法》的相關(guān)知識

3.3《未成年保護(hù)法》的相關(guān)知識

3.4兒童權(quán)利公約的相關(guān)知識

3.5中國兒童發(fā)展綱要(2001-2010年)的有關(guān)知識

3.6食品衛(wèi)生法的相關(guān)知識

3.7勞動法的相關(guān)知識

三、課時分配表：

《模塊二 生活照料》培訓(xùn)大綱

一、 基本要求：

使學(xué)員了解營養(yǎng)素的基本知識，嬰幼兒母乳喂養(yǎng)、補充食物的重要性及喂養(yǎng)方法;了解不同年(月)齡嬰幼兒的基本生活規(guī)律，生活衛(wèi)生的基本知識和方法，包裹、穿脫衣服和抱孩子的基本方法。能夠進(jìn)行母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)，能夠正確沖調(diào)奶粉、制作補充食品并正確喂哺嬰幼兒，照料嬰幼兒的日常睡眠、穿衣、換洗尿布、處理大小便，保持嬰幼兒生活的居室、臥具、餐具、玩具、家具衛(wèi)生。

二、 培訓(xùn)要求與內(nèi)容：

單元1飲食與營養(yǎng)

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解營養(yǎng)素的基本知識，嬰幼兒母乳喂養(yǎng)、補充食物的重要性及喂養(yǎng)方法，能夠進(jìn)行母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)，能夠正確沖調(diào)奶粉、制作補充食品并正確喂哺嬰幼兒，了解培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲食習(xí)慣的方法。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 指導(dǎo)母乳喂養(yǎng)

1.1母乳喂養(yǎng)的定義

1.2母乳喂養(yǎng)的好處

1.3母乳喂養(yǎng)的方法和技巧

1.4母乳是否足夠的評價

1.5母乳營養(yǎng)

2混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)

2.1混合喂養(yǎng)的兩種方法

2.2奶粉的選擇

2.3牛奶的沖調(diào)

2.4奶具的準(zhǔn)備

2.5正確的喂哺方法

2.6喂養(yǎng)中的主要問題

3補充食物的添加方法和制作方法

3.1 添加泥狀食品的原則

3.2補充食物添加的順序

3.3泥糊狀食物的制作

3.4泥狀食物的喂哺方法

3.5為嬰幼兒準(zhǔn)備菜肴

3.6培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

單元2 睡眠、二便、三浴鍛煉

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解不同年齡嬰幼兒的基本生活規(guī)律，能夠照料嬰幼兒的日常睡眠、穿衣、換洗尿布、處理大小便，并且進(jìn)行三浴鍛煉。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1睡眠

1.1各年(月)齡段嬰幼兒睡眠的適宜時間

1.2嬰幼兒寢具的配置、安放

1.3睡眠充足的標(biāo)準(zhǔn)

1.4嬰幼兒睡眠的照料

2嬰幼兒大小便的照料

2.1尿布的使用

2.2嬰幼兒的二便觀察

2.3培養(yǎng)嬰幼兒大小便的習(xí)慣

3嬰幼兒的三浴訓(xùn)練

3.1三浴訓(xùn)練的好處

3.2水浴

3.3日光浴

3.4空氣浴

3.5注意事項

單元3 包裹、穿脫衣服和抱孩子

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解包裹、穿脫衣服和抱孩子的方法，能夠為嬰幼兒選擇衣服及面料，能夠熟練地給嬰幼兒穿脫衣服，能夠采用使嬰幼兒舒適的抱孩子的方法。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1包裹、穿脫衣服和抱孩子

1.1嬰幼兒的服飾及其選擇

1.2正確包裹孩子

1.3正確地為嬰幼兒穿脫衣服

1.4抱起嬰幼兒的正確姿勢

單元4 清潔衛(wèi)生(居室、個人、四具)

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解嬰幼兒生活衛(wèi)生的基本知識和方法，能夠應(yīng)用正確的衛(wèi)生知識，清潔嬰幼兒的身體，保持嬰幼兒生活的居室、臥具、餐具、玩具、家具衛(wèi)生。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1居室衛(wèi)生

1.1為什么要保持居室衛(wèi)生

1.2保持居室衛(wèi)生的方法

1.3注意事項

2身體的清潔

2.1重視嬰幼兒衛(wèi)生的重要性

2.2清潔用品的配置

2.3洗手和洗臉

2.4頭發(fā)的清潔

2.5修剪指(趾)甲

2.6牙齒的清潔

2.7洗澡

3四具消毒

3.1四具

3.2四具消毒的方法

三、課時分配表：

《模塊三 日常生活保健與護(hù)理》培訓(xùn)大綱

一、基本要求：

使學(xué)員了解嬰幼兒身高、體重、頭圍、胸圍、和上臂圍測量的方法和計劃免疫程序，了解患病嬰幼兒的特點、嬰幼兒常見疾病基本護(hù)理的方法，能夠為嬰幼兒進(jìn)行測量，按時讓嬰幼兒接受預(yù)防接種, 并且能夠給患病的嬰幼兒正確喂藥，進(jìn)行簡易護(hù)理。在日常生活中，能夠識別常見意外傷害的危險因素。

二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容：

單元1 生長發(fā)育

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解嬰幼兒身高、體重、頭圍、胸圍、和上臂圍測量的方法，能夠為嬰幼兒測量體重、身高、頭圍、胸圍、和上臂圍。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 生長發(fā)育

1.1嬰幼兒體格發(fā)育的主要指標(biāo)

1.2測量方法

單元2 預(yù)防接種

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解嬰幼兒計劃免疫程序，能夠按時讓嬰幼兒接受預(yù)防接種。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 預(yù)防接種

1.1計劃免疫和預(yù)防接種的相關(guān)知識

1.2計劃免疫

1.3計劃免疫的主要對象

1.4計劃免疫的內(nèi)容

2注意事項

3預(yù)防接種的程序及一般護(hù)理

單元3 常見疾病護(hù)理

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解患病嬰幼兒的特點，嬰幼兒常見疾病的基本護(hù)理的方法，能夠給患病的嬰幼兒正確喂藥并進(jìn)行簡易護(hù)理。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1常見疾病護(hù)理的基本原則

2帶嬰幼兒就醫(yī)

3基本照料

3.1 正確使用體溫計

3.2正確給嬰幼兒喂藥

3.3嬰幼兒發(fā)熱的物理降溫方法

3.4嬰幼兒患病的飲食

3.5嬰幼兒皮膚的護(hù)理

4新生兒常見病

4.1新生兒和圍生期的定義

4.2足月新生兒生理特點和護(hù)理

4.3早期發(fā)現(xiàn)新生兒的異常表現(xiàn)

單元4 危險因素識別

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解嬰幼兒常見意外傷害的原因以及預(yù)防方法，能夠識別常見意外傷害的危險因素。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1意外傷害的概念

2意外傷害救助的程序和方法

3 0-3歲嬰幼兒發(fā)生意外傷害的危險因素

3.1嬰幼兒自身的原因

3.2外環(huán)境因素

4意外傷害的處理和預(yù)防

4.1表皮擦傷

4.2肌腱和軟組織損傷

4.3出血

4.4驚厥

4.5燙傷

5器官異物的預(yù)防和處理

5.1眼入異物

5.2耳內(nèi)異物

5.3 鼻孔異物

5.4咽部異物

5.5食道異物

5.6氣管、支氣管異物

單元5 預(yù)防鉛中毒

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解鉛的來源，鉛進(jìn)入人體的途徑，能夠識別鉛中毒。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1環(huán)境中的鉛是造成兒童鉛中毒的根本原因

1.1大氣中的鉛的來源

1.2環(huán)境媒介中的鉛

1.3水中的鉛

1.4食物中的鉛

1.5含鉛油漆和兒童鉛暴露

2學(xué)習(xí)用品和玩具的污染

3鉛進(jìn)入體內(nèi)的途徑

3.1鉛的吸收

3.2鉛在體內(nèi)的分布

3.3鉛在體內(nèi)的半衰期

3.4鉛中毒對嬰幼兒的危害

3.5鉛中毒的預(yù)防方法

三、課時分配表：

《模塊四 教育》培訓(xùn)大綱

一、 基本要求：

使學(xué)員了解動作、語言、感覺、認(rèn)知、良好情緒和社會性行為對嬰幼兒發(fā)育的意義，能夠?qū)胗變簞幼骱瓦\動、語言、感知、認(rèn)知能力進(jìn)行開發(fā)，掌握不同年齡段的操節(jié)，進(jìn)行嬰幼兒良好情緒、良好社會性的培養(yǎng)。

二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容：

單元1安排嬰幼兒的生活作息

培訓(xùn)要求：

根據(jù)嬰幼兒日常生活的基本需要，有計劃地安排好生活活動、運動鍛煉和各種游戲活動，在每天的生活中規(guī)定具體的時間，便于嬰幼兒建立良好的習(xí)慣，也便于育嬰師的工作。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1日常生活作息的安排

2一日作息程序的編制

單元2動作與運動

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解動作發(fā)展對嬰幼兒發(fā)育的意義，了解動作的分類與不同作用，能夠?qū)胗變哼M(jìn)行粗大動作、精細(xì)動作、基本運動練習(xí)，掌握不同年齡段的操節(jié)。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1粗大動作練習(xí)

1.1粗大動作的范圍

1.2粗大動作練習(xí)的意義

1.3培養(yǎng)目標(biāo)

1.4粗大動作練習(xí)的原則

1.5粗大動作練習(xí)的內(nèi)容與方法

2精細(xì)動作

2.1精細(xì)動作的范圍

2.2精細(xì)動作練習(xí)的意義

2.3培養(yǎng)目標(biāo)

2.4精細(xì)動作練習(xí)的原則

2.5精細(xì)動作的發(fā)展特征與環(huán)境設(shè)計

3操節(jié)

3.1操節(jié)練習(xí)的主要形式

3.2操節(jié)練習(xí)的意義

3.3培養(yǎng)目標(biāo)

3.4操節(jié)練習(xí)的互動性原則

3.5內(nèi)容與方法

4感覺統(tǒng)合

4.1感覺統(tǒng)合的基礎(chǔ)

4.2培養(yǎng)目標(biāo)

4.3改善感覺統(tǒng)合失調(diào)練習(xí)的原則

4.4改善感覺統(tǒng)合失調(diào)練習(xí)的方法

單元3語言、感知與認(rèn)知

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解語言、感覺、認(rèn)知對嬰幼兒發(fā)育的意義，了解嬰幼兒語言、感知、認(rèn)知發(fā)展的基本分類與日常練習(xí)方法，能夠進(jìn)行嬰幼兒語言能力、感知能力和認(rèn)知能力的開發(fā)。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1語言能力開發(fā)

1.1語言的相關(guān)概念

1.2語言能力開發(fā)的重要作用

1.3語言能力開發(fā)的目標(biāo)

1.4語言能力開發(fā)的途徑、內(nèi)容和方法

1.5育嬰師朗讀和講述、早期閱讀的基本要求

2感知能力開發(fā)

2.1感知能力的范圍

2.2感知能力開發(fā)的意義

2.3培養(yǎng)目標(biāo)

2.4感知能力開發(fā)的原則

2.5感知能力開發(fā)的內(nèi)容與方法

3認(rèn)知能力開發(fā)

3.1認(rèn)知能力的范圍

3.2認(rèn)知能力開發(fā)的意義

3.3培養(yǎng)目標(biāo)

3.4原則

3.5認(rèn)知能力開發(fā)的內(nèi)容與方法

單元4情感與社會性發(fā)展

培訓(xùn)要求：

使學(xué)員了解良好情緒和社會性行為對嬰幼兒發(fā)育的意義，了解嬰幼兒良好情緒、良好社會性的培養(yǎng)方法。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1情感

1.1良好情緒情感培養(yǎng)的基礎(chǔ)

1.2良好情緒情感培養(yǎng)的途徑與方法

2社會性

2.1良好社會性培養(yǎng)的基礎(chǔ)

2.2良好社會性培養(yǎng)的途徑與方法

三：課時分配： 

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