2018年經(jīng)濟(jì)師考試中級農(nóng)業(yè)預(yù)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品需求
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第五章 農(nóng)產(chǎn)品供求與價(jià)格
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品需求
一、農(nóng)產(chǎn)品需求與需求規(guī)律
農(nóng)產(chǎn)品需求是指消費(fèi)者在一定時(shí)期內(nèi)對各種農(nóng)產(chǎn)品有支付能力的需要。從消費(fèi)者個(gè)體來看,需求和需要的關(guān)系:一是需求品種的范圍小于需要;二是需求的數(shù)量小于需要的數(shù)量;三是需求有趨向于需要的趨勢。
農(nóng)產(chǎn)品需求受到多種因素的影響,主要因素是人口因素、收入水平、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、相關(guān)產(chǎn)品(可替代產(chǎn)品和互補(bǔ)產(chǎn)品)價(jià)格、消費(fèi)者偏好、消費(fèi)者對未來收入和價(jià)格變動(dòng)的預(yù)期。其中,在可替代產(chǎn)品(如豬肉與牛肉)的情況下,一種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲時(shí),消費(fèi)者就會少購買這種農(nóng)產(chǎn)品,多購買可以替代的另一種農(nóng)產(chǎn)品。在互補(bǔ)產(chǎn)品的情況下(如咖啡和食糖),一種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲,會導(dǎo)致這種產(chǎn)品和互補(bǔ)性農(nóng)產(chǎn)品的需求量都下降。
上式中:Qd代表某種程度農(nóng)產(chǎn)品需求量;O代表消費(fèi)人口;I代表消費(fèi)者收入;P代表某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格;P1代表相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格;T代表消費(fèi)者偏好;E代表消費(fèi)者對收入和價(jià)格的預(yù)期。
農(nóng)產(chǎn)品需求函數(shù)是指農(nóng)產(chǎn)品的需求量與其他影響因素之間的數(shù)量關(guān)系。在這些影響因素中,消費(fèi)人口、消費(fèi)者收入以及消費(fèi)者偏好與某種農(nóng)產(chǎn)品的需求量呈同方向變化;某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與需求量呈反方向變化。價(jià)格是最活躍最主要的變量,如果假定在一定時(shí)期內(nèi),收入水平和其他因素都不變,則農(nóng)產(chǎn)品需求量主要取決于其價(jià)格水平的高低。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與農(nóng)產(chǎn)品需求量呈反方向變化。
農(nóng)產(chǎn)品需求表是指農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與農(nóng)產(chǎn)品需求量的一覽表,表明在某一時(shí)期內(nèi)對某種農(nóng)產(chǎn)品按不同價(jià)格消費(fèi)者愿意并能夠購買的相應(yīng)數(shù)量。
農(nóng)產(chǎn)品需求曲線是以農(nóng)產(chǎn)品需求量為橫軸,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格為縱軸,用圖形表示的需求函數(shù)。在一般情況下,需求曲線是一條自左上方向右下方傾斜的曲線,這表明價(jià)格與需求量呈反方向變動(dòng)。因此,需求曲線的斜率為負(fù)值。
需求規(guī)律是指在影響需求量的其他因素不變時(shí),價(jià)格與需求量呈反方向變化,即價(jià)格上升則需求量減少;價(jià)格下降則需求量增加。
二、農(nóng)產(chǎn)品需求彈性
農(nóng)產(chǎn)品需求彈性可以分為需求價(jià)格彈性、需求收入彈性和需求交叉彈性三種。一般講的需求彈性就是需求價(jià)格彈性。
農(nóng)產(chǎn)品需求彈性是指農(nóng)產(chǎn)品需求量對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)程度,一般用彈性系數(shù),即農(nóng)產(chǎn)品需求數(shù)量變動(dòng)的百分比與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的百分比的比率來計(jì)算。因此,需求彈性反映的是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格每變動(dòng)1%,農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)的百分比?! 「鶕?jù)農(nóng)產(chǎn)品需求彈性系數(shù)的大小,可以把需求彈性分為五種類型:
(1)富有彈性或彈性大。即Ed>1。也就是說,需求量的變化幅度大于價(jià)格的變化幅度,價(jià)格變化對需求量影響十分敏感。
(2)缺乏彈性或彈性小,即Ed<1。也就是說,需求量的變化幅度小于價(jià)格的變化幅度,價(jià)格變化對需求量影響不敏感。
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(3)需求彈性等于1,即Ed=1,也叫同一彈性或均衡彈性。它是指需求量的變化幅度等于價(jià)格的變化幅度。
(4)沒有彈性,即Ed=0,也叫完全無彈性。它是指不論價(jià)格如何變化,需求量不變。(5)需求彈性無限大,即Ed=∞,也叫完全彈性。它是指當(dāng)價(jià)格不變時(shí),需求量無限大,有多少,銷售多少。
影響農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的因素有:(1)生活的必需程度。該農(nóng)產(chǎn)品對人們生活的必須程度越高,彈性就越小。(2)農(nóng)產(chǎn)品的可替代程度。容易被替代的農(nóng)產(chǎn)品需求彈性大,不容易被替代的農(nóng)產(chǎn)品需求彈性小。(3)農(nóng)產(chǎn)品用途的廣泛性。用途廣的農(nóng)產(chǎn)品需求彈性大,對價(jià)格的變動(dòng)反應(yīng)敏感。(4)消費(fèi)者收入水平的差異。(5)價(jià)格變動(dòng)時(shí)間的長短。在其他條件不變時(shí),價(jià)格變動(dòng)的時(shí)間越長,需求彈性越大。此外,地域差別、消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品質(zhì)量等,也會影響農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的變化。
農(nóng)產(chǎn)品需求收入彈性,是指由于消費(fèi)者收入的變化而引起的購買農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的變化,它反映農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)對消費(fèi)者收入變動(dòng)的反應(yīng)程度。農(nóng)產(chǎn)品收入彈性可用其系數(shù)來表示:
農(nóng)產(chǎn)品收入彈性系數(shù)=農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)的百分比/消費(fèi)者收入變動(dòng)的百分比
三、農(nóng)產(chǎn)品需求的特殊性
農(nóng)產(chǎn)品具有幾種不同于一般商品的需求特性:(1)農(nóng)產(chǎn)品需求的派生性,即消費(fèi)者對最終農(nóng)產(chǎn)品的需求會引起加工業(yè)者和各級流通主體對中間農(nóng)產(chǎn)品的需求。(2)農(nóng)產(chǎn)品多屬于必需品,需求價(jià)格彈性小于1。(3)就同一銷售階段而言,各種農(nóng)產(chǎn)品的需求價(jià)格彈性比各類農(nóng)產(chǎn)品的需求價(jià)格彈性大。(4)同種農(nóng)產(chǎn)品在不同銷售階段需求價(jià)格彈性不同。(5)農(nóng)產(chǎn)品需求具有多樣性,具有很大的季節(jié)性和地域性,農(nóng)產(chǎn)品需求與其品質(zhì)有很大的相關(guān)性。
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