2013初級藥師考試輔導：沉淀蛋白質(zhì)的方法
更新時間：2013-02-07 08:46:56
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摘要 沉淀蛋白質(zhì)的方法
?、冫}析法：在蛋白質(zhì)溶液中加入大量的硫酸銨、硫酸鈉或氯化鈉等中性鹽，破壞蛋白質(zhì)的水化膜和中和電荷，使蛋白質(zhì)顆粒相互聚集，發(fā)生沉淀。
②丙酮沉淀法：使用丙酮沉淀時，必須在0～4℃低溫下進行，丙酮用量一般10倍于蛋白質(zhì)溶液體積，蛋白質(zhì)被丙酮沉淀時，應(yīng)立即分離，否則蛋白質(zhì)會變性，除了丙酮以外，也可用乙醇沉淀。
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