主管中藥師輔導(dǎo):炮制對藥性的影響
主管中藥師輔導(dǎo):炮制對藥性的影響 $lesson$
炮制對藥性的影響
(一)炮制對四氣五味的影響
1、通過炮制糾正藥物過偏之性,如:梔子苦寒,用姜汁制,降低苦寒之性,“以熱制寒”,成為“反制”。
2、使藥物的性味增加。如膽汁制黃連,更增強(qiáng)黃連苦寒之性,“寒者易寒”。酒制仙茅,增強(qiáng)其溫腎壯陽之功,“熱者易熱”,稱為“從制”。
3、改變藥物性味,擴(kuò)大藥物用途。如:天南星經(jīng)膽汁制,性味由辛溫轉(zhuǎn)苦涼,具有清熱化痰、息風(fēng)定驚的功效。生地甘寒,清熱涼血、養(yǎng)陰生津;制成熟地后,轉(zhuǎn)為甘溫,具有滋陰補(bǔ)血的功效。
(二)炮制對升降浮沉的影響 藥物經(jīng)炮制后,由于性味的改變,其作用趨向也發(fā)生變化,尤其對具有雙向性的藥物更明顯。通常酒炒性升,姜汁炒則散,醋炒能收斂,鹽水炒下行。如:黃柏本為清下焦?jié)駸?,酒制后增?qiáng)上行清頭目之熱的作用。砂仁作用于中焦,鹽炙后,可以下行溫腎。萊菔子生品以升為主,涌吐風(fēng)痰;炒后則以降為主,降氣化痰。
(三)炮制對藥物毒性的影響 去毒常用的方法有凈制去毒、水制去毒、加熱去毒、輔料去毒等。
1、使毒性成分發(fā)生改變。如:川烏
2、毒性成分的含量減少 馬錢子所含的生物堿,炒后減少;巴豆、千金子所含的脂肪油,經(jīng)去油制霜;斑蝥、紅娘子所含的斑蝥素,米炒可破壞其毒性成分。
3、利用輔料的解毒作用 半夏、南星、白附子經(jīng)白礬、生姜制解毒;藤黃經(jīng)豆腐同制、狼毒、商陸醋制。
(四)炮制對歸經(jīng)的影響
醋制入肝經(jīng),蜜制入脾經(jīng),鹽制入腎經(jīng)等。
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