2020臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試二試備考：兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)1：營(yíng)養(yǎng)的能量供應(yīng)

(1)基礎(chǔ)代謝：嬰幼兒基礎(chǔ)代謝所需能量占總能量的50%，1歲以內(nèi)嬰兒約需55kcal/(kg·d)。

(2)食物熱力作用：即食物代謝過程中所消耗的能量。蛋白質(zhì)食物熱力作用最高。

(3)活動(dòng)所需：嬰兒每日所需15——20kcal/kg。

(4)排泄丟失：嬰幼兒這部分損失約占進(jìn)食食物量的10%，每日損失能量8——11kcal/kg。

(5)生長(zhǎng)發(fā)育所需：小兒所特有。每增加1g體重需能量5kcal。1歲以內(nèi)嬰兒總能量約需100kcal/(kg·d)，每三歲減去10kcal簡(jiǎn)單估計(jì)。

兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)2：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的常考知識(shí)點(diǎn)

(1)糖類：糖類是人體能量的最主要來源。嬰兒期一般占總能量的40%——50%，2歲以上應(yīng)占總能量的55%——65%。

(2)脂類：脂類包括脂肪(甘油三酯)和類脂，是次要供能營(yíng)養(yǎng)素，6個(gè)月以下嬰兒為45%——50%，6個(gè)月——2歲為35%——40%，2——7歲為30%——35%，7歲以上為25%——30%。

(3)蛋白質(zhì)：嬰兒期需要量約為1.5——3g/(kg·d)。乳類和蛋類蛋白質(zhì)具有最適合構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的必需氨基酸配比，其生理價(jià)值最高，動(dòng)物蛋白質(zhì)優(yōu)于植物蛋白質(zhì)。

(4)維生素：可分為脂溶性(維生素A、D、E、K)及水溶性(維生素B族和C)兩大類。

(5)膳食纖維：具有改善腸道功能和肝臟代謝的作用。

(6)水：嬰兒體內(nèi)水分占體重的70%——75%?；旌仙攀臣s100kcal產(chǎn)生水12g。嬰兒每天需150ml/(kg·d)，以后按每3歲減少25ml/(kg·d)推算，12歲后及成入約為50ml/(kg·d)。

以上是內(nèi)容是2020臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試二試備考：兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。各位考生可以提前 免費(fèi)預(yù)約短信提醒，環(huán)球網(wǎng)校將在近期為大家發(fā)布2020年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師筆試成績(jī)查詢、合格分?jǐn)?shù)線、證書領(lǐng)取、二試安排等內(nèi)容。當(dāng)然關(guān)注2020年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的小伙伴們可以點(diǎn)擊下方按鈕免費(fèi)下載備考資料。