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蛋白質的結構與功能_2016年臨床助理醫(yī)師考試生物化學復習重點精講

更新時間:2015-11-23 14:49:02 來源:環(huán)球網校 瀏覽147收藏58

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摘要   2015年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試順利結束,2016年臨床助理醫(yī)師考試筆試時間預計為2016年9月10日。2016年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試大綱暫未公布,為方便考生備考復習,環(huán)球網校醫(yī)學網整理蛋白質的結構與功能_2016年臨床助

  2015年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試順利結束,2016年臨床助理醫(yī)師考試筆試時間預計為2016年9月10日。2016年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試大綱暫未公布,為方便考生備考復習,環(huán)球網校醫(yī)學考試網整理蛋白質的結構與功能_2016年臨床助理醫(yī)師考試生物化學復習重點精講供大家復習,希望對大家備考有幫助。

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  一、氨基酸與多肽

  (一)氨基酸結構與分類

  1、蛋白質的基本機構(環(huán)球網校醫(yī)學考試網整理蛋白質的結構與功能復習重點精講):氨基酸,氨基酸------L-α-氨基酸(“拉氨酸”);---手拉手組成

  唯一不具有不對稱碳原子——甘氨酸;

  含有巰基的氨基酸——半胱氨酸-------記憶:半巰

  2、氨基酸的分類

  (1)非極性、疏水性氨基酸:記憶:攜(纈氨酸)一(異亮氨酸)本(苯丙氨酸)書,兩(亮氨酸)餅(丙氨酸)干(甘氨酸),補(脯氨酸)點水

  (2)極性、中性氨基酸:記憶:古(谷氨酰胺)天(天冬酰胺)樂(酪氨酸)是(絲氨酸)伴(半胱氨酸)蘇(蘇氨酸)三(色氨酸)的(蛋氨酸)

  (3)酸性氨基酸:記憶:天(天冬氨酸)上的谷(谷氨酸)子是酸的

  (4)堿性氨基酸:記憶:地上的麥(賴氨酸)乳(組氨酸)精(精氨酸)是堿的

  (二)肽鍵與肽鏈

  氨基酸結合鍵:肽鍵,肽鍵由-CO-NH-組成。

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  二、蛋白質結構(環(huán)球網校醫(yī)學考試網整理蛋白質的結構與功能復習重點精講)

  2、3、4級:高級結構/空間構象-----氫鍵

  1、二級結構一圈(α-螺旋---穩(wěn)定)------3.6個氨基酸,右手螺旋方向-----外側。

  2、維持三級結構的化學鍵-----疏水鍵。

  一級結構:-----肽鍵;序列。

  二級結構:一段彈簧,----氫鍵(穩(wěn)定);---親,你真棒

  三級結構:-----亞基,整條肽鏈?;瘜W鍵-----疏水鍵

  四級結構:----一堆亞基。---聚合

  ※記憶:一級排序肽鍵連,二級結構是一段,右手螺旋靠氫鍵,三級結構是亞基,亞基聚合是四級

  考題和亞基有關-----四級結構

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  三、蛋白質結構與功能的關系(環(huán)球網校醫(yī)學考試網整理蛋白質的結構與功能復習重點精講)

  1、蛋白質結構與功能:一級結構是基礎,二三四級:表現(xiàn)功能的形式。

  2、蛋白質構象病(高級結構改變):瘋牛病、致死性家族性失眠癥。

  四、蛋白質的理化性質

  蛋白質變性:空間構象破壞,一級結構不變,因素很多。

  (1)蛋白質變性特點:溶解度降低、黏度增加、易被水解。

  (2)凝固----變性后進一步發(fā)展的一種結果。

  (3)蛋白質變性:可復性(血清白蛋白)和不可復性兩種。-----生物活性喪失

  注:蛋白酶破壞蛋白質一級結構

  變性后易沉淀-----球蛋白

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