2013年執(zhí)業(yè)中藥師考試全真模擬試題及答案第三套（中藥化學(xué)）

　　一. 名詞解釋

　　1.苷：是糖或糖的衍生物與另一類非糖物質(zhì)通過糖的端基碳原子連接而成的化合物。

　　2. β-構(gòu)型：C1羥基與六碳糖C5上取代基在環(huán)的同一側(cè)為β-構(gòu)型。

　　3.碳苷：糖基不通過苷鍵原子，直接以碳原子與苷元的碳原子相連接的苷類。

　　4. α-構(gòu)型：C1羥基與六碳糖C5上取代基在環(huán)的異側(cè)為α-構(gòu)型。

　　5.原生苷：原存在于植物體內(nèi)的苷。

　　6.苷鍵：苷中苷元與糖之間的化學(xué)鍵。

　　7.苷原子：苷元上形成苷鍵以連接糖的原子。

　　8.次生苷：水解后失去一部分糖的苷。

　　9. 酯苷：苷元的羧基和糖縮合而成的苷。

　　10.硫苷：糖端基羥基與苷元上的巰基縮合而成的苷。

　　11.氮苷：糖上端基碳與苷元上氮原子相連的苷。

　　二、填空

　　1.糖的絕對構(gòu)型，在哈沃斯(Haworth)式中，只要看六碳吡喃糖的C5(五碳呋喃糖的C4)上取代基的取向，向上的為( D )型，向下的為( L )型。

　　2.苷類是(糖)與另一類非糖物質(zhì)通過(糖的端基碳原子)連接而成的一類化合物，苷中的非糖部分稱為(苷元)。

　　3.苷中的苷元與糖之間的化學(xué)鍵稱為(苷鍵)，苷元上形成苷鍵以連接糖的原子，稱為(苷原子 )。

　　4.苷元通過氧原子和糖相連接而成的苷稱為( O苷)，根據(jù)形成苷鍵的苷元羥基類型不同，又分為(醇苷)、(酚苷)、(氰苷)和(酯苷)等。

　　5.苷類的溶解性與苷元和糖的結(jié)構(gòu)均有關(guān)系。一般而言，苷元是(親脂性)物質(zhì)而糖是(親水性)物質(zhì)，所以，苷類分子的極性、親水性隨糖基數(shù)目的增加而( 增大 )。

　　6.由于一般的苷鍵屬縮醛結(jié)構(gòu)，對稀堿較穩(wěn)定，不易被堿催化水解。但(酚)、(酸 )、(有羥基共軛的烯醇類 )和(β位有吸電子基)的苷類易為堿催化水解。

　　7.麥芽糖酶只能使(α-葡萄糖苷)水解;苦杏仁酶主要水解( β-葡萄糖苷 )。

　　8.能使α-葡萄糖苷水解的酶稱(α-糖苷酶)如(麥芽糖酶)。苦杏仁酶是(β-糖苷酶)能水解(β-苷鍵)苷。

　　9.能被苦杏仁酶水解的苷，其苷鍵是(β)構(gòu)型。

　　10.大多數(shù)苷為左旋，苷水解生成的糖多為(右旋性)。

　　11.根據(jù)形成苷鍵的苷鍵原子不同，又分為(氧苷 )、(硫苷 )、( 氮苷 )和(碳苷)等。

　　12.堿催化水解一般不能使苷類水解，但(酯)、(酚 )、(烯醇)和( β吸電子基團(tuán) )取代的苷可發(fā)生堿水解。

　　13.由于吸電基的誘導(dǎo)效應(yīng)，可使苷鍵原子的電子云密度降低而不利于苷鍵原子的( 質(zhì)子化 )，也就不利于水解，因此(氨基)糖較難水解，(羥基)糖次之，(去氧)糖最易水解。

　　14.苷類均為(固體 )，其中含糖基少的苷能形成(完好)結(jié)晶，含糖基多的苷多為(無定形粉末 )。

　　三、單項(xiàng)選擇題

　　1.下列最容易水解的是(B)

　　A.2-氨基糖苷 B.2-去氧糖苷C.2-羥基糖苷D.6-去氧糖苷

　　2.提取原生苷類成分，為抑制酶常用方法之一是加入適量(C)

　　A.H2SO4 B.NaOH C.CaCO3 D.Na2CO3

　　3.下列化合物屬于碳苷的是(B)

　　A.蘆丁B.蘆薈苷C.芥子苷　D.天麻苷

　　4.研究苷中糖的種類宜采用哪種水解方法(A)

　　A.強(qiáng)烈酸水解B.Smith降解法C.乙酸解D.全甲基化甲醇解

　　5.不同苷原子的苷水解速度由快到慢順序是(C)

　　A.S-苷>N-苷>C-苷>O-苷　　　B.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷

　　C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷　　　D.O-苷>N-苷>C-苷>S-苷

　　6.下列物質(zhì)中水解產(chǎn)生糖與非糖兩部分的是(B)

　　A.二萜　　　B.黃酮苷　　　C.雙糖　　　D.二蒽酮

　　7.根據(jù)苷原子分類，屬于C-苷的是( D )

　　A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.蘆薈苷 E.毛茛苷

　　8.根據(jù)苷原子分類，屬于醇-苷的是( E )

　　A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.蘆薈苷 E.毛茛苷

　　9.根據(jù)苷原子分類，屬于N-苷的是(A )

　　A.巴豆苷 B.黑芥子苷 C. 山慈菇苷A D.蘆薈苷 E.毛茛苷

　　10.根據(jù)苷原子分類，屬于S-苷的是(B )

　　A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.蘆薈苷 E.毛茛苷

　　11.根據(jù)苷原子分類，屬于酯苷的是(A山慈菇苷A )

　　A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.蘆薈苷 E.毛茛苷

　　12.提取原生苷時(shí)，首先要設(shè)法破壞或抑制酶的活性，為保持原生苷的完整性，常用的提取溶劑是(A)

　　A 乙醇B 酸性乙醇C 水D酸水E堿水

　　13.與Molisch反應(yīng)呈陰的化合物為(C)

　　A氮苷B硫苷C碳苷D氰苷E酚苷

　　14. Molisch反應(yīng)的陽性特征是( C )

　　A上層顯紅色，下層有綠色熒光 B上層綠色熒光，下層顯紅色

　　C 兩液層交界面呈紫色環(huán) D 有紅色沉淀產(chǎn)生

　　15.有關(guān)苷類性質(zhì)敘述錯(cuò)誤的是( C )

　　A 有一定親水性 B 多呈左旋光性 C 多具還原性 D 可被酶酸水解 E 除酯苷、酚苷外，一般苷鍵對堿液是穩(wěn)定的。

　　16.蘆薈苷按苷的結(jié)構(gòu)應(yīng)屬于( A )

　　A 碳苷 B 氮苷 C 酚苷 D硫苷 E 氧苷

　　17.黑芥子苷按苷的結(jié)構(gòu)應(yīng)屬于( D )

　　A 碳苷 B 氮苷 C 酚苷 D硫苷 E 氧苷

　　18.根據(jù)苷原子分類，屬于氰苷的是( A)

　　A苦杏仁苷 B紅景天苷 C 巴豆苷 D天麻苷 E 蘆薈苷

　　19.最常見的苷是(E)

　　A碳苷 B 氮苷 C 酯苷 D硫苷 E 氧苷

　　20.苷原子是指(E)

　　A 苷中的原子 B 苷元中的原子 C 單糖中的原子 D低聚糖中的原子 E 苷元與糖之間連接的原子

　　四、多項(xiàng)選擇題(以下各題均有兩個(gè)以上答案)

　　1.A苷類結(jié)構(gòu)中的非糖部分稱為(AB)

　　A 配糖體 B苷元 C 糖 D 苷鍵 E端基面原子

　　2.堿水解可水解(BCDE)

　　A 氧苷 B 酚苷 C酯苷 D 烯醇苷 Eβ位有吸電子基的苷

　　3.苷催化水解的機(jī)制是(ABCD)

　　A 苷鍵原子質(zhì)子化 B 苷鍵裂解 C 生成陽碳離子 D 溶劑化后失去質(zhì)子 E失去糖分子

　　4.酶水解(ABD)

　　A 確定苷鍵構(gòu)型 B 可保持苷元結(jié)構(gòu)不變 C 獲知糖的組成 D具有較高的專屬性 E不受PH的影響

　　5.有關(guān)苷的說法，正確的是( BCDE )

　　A Mlisch反應(yīng)陽性 B 溶于醇類溶劑C 有α、β兩種苷鍵D結(jié)構(gòu)是都含有糖E有端基碳原子

　　五、簡答

　　1.寫出D-葡萄糖氧苷類Smith降解法反應(yīng)的產(chǎn)物

　　CH2OH

　　CHOH + CHO +ROH

　　?               ?

　　CH2OH CH2OH

　　2.簡述Molisch反應(yīng)的

　　于糖或苷的水解溶液中加入α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加濃硫酸，使酸層集于下層。苷類、糖類在此條件下水解產(chǎn)生單糖，則于兩液層交界處呈現(xiàn)紫色環(huán)。