2019執(zhí)業(yè)藥師《中藥學(xué)專業(yè)知識(shí)一》每日一練(8月10日)

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能與氫氧化鈉水溶液反應(yīng)呈紅色的化合物有

A、甘草酸

B、蘆薈大黃素

C、咖啡酸

D、蘆薈苷

E、大黃酸

【答案】BE

【解析】

考點(diǎn)：醌類化合物的理化性質(zhì)

本題考察了醌類化合物的顯色反應(yīng)。

Borntrager反應(yīng)：在堿性溶液中，羥基醌類顏色改變并加深，多呈橙、紅、紫紅及藍(lán)色。如羥基蒽醌類化合物遇堿顯紅至紫紅色，稱為Borntrager反應(yīng)。在選項(xiàng)中B、D屬于羥基蒽醌類。甘草酸屬于皂苷類;咖啡酸屬于有機(jī)酸類;蘆薈苷屬于結(jié)晶性蒽酮碳苷。

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