2011年公共營養(yǎng)師資格考試模擬試題(3)

　　11.低溫作用人員膳食供給應(yīng)注意增加()的比例。

　　A. 糖類轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com

　　B. 蛋白質(zhì)

　　C. 脂肪

　　D. 礦物質(zhì)

　　12.TPN營養(yǎng)支持時，一般認(rèn)為EAA/NEAA之比以含氮量計應(yīng)為()

　　A. 9：1

　　B. 1：9

　　C. 3：1

　　D. 1：3

　　13.()能促使組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解、排出。

　　A. 乳糖

　　B. 乳酸

　　C. 維生素C

　　D. 維生素A

　　14. 急性胰腺炎時應(yīng)嚴(yán)格限制下列哪個營養(yǎng)素。()

　　A. 糖類

　　B. 脂肪

　　C. 蛋白質(zhì)

　　D. 無機(jī)鹽

　　15. 蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良患者首選輸入()

　　A. 血漿

　　B. 血液

　　C. 白蛋白

　　D. 氨基酸

　　16. 半乳糖血癥患者最終不宜引 起()

　　A. 肝硬化

　　B. 白內(nèi)障

　　C. 糖尿病

　　D. 精神神經(jīng)障礙

　　17. 中醫(yī)食療中養(yǎng)陰滋補(bǔ)的食物，其食物成份中除下列哪項外含量均很豐富。()

　　A. β-胡蘿卜素

　　B. 生物素

　　C. 硒

　　D. 維生素E

　　18. 下列哪項不是軟食的適應(yīng)癥()

　　A. 發(fā)熱

　　B. 傷寒

　　C. 幼兒

　　D. 產(chǎn)婦

2011年上半年公共營養(yǎng)師考試報名匯總

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