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公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)、三級(jí)證書報(bào)考指南

更新時(shí)間:2024-11-16 09:10:01 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽36收藏14

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摘要 公共營(yíng)養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。證書可以作為持證者接受過(guò)培訓(xùn)的證明,可作為持證者開展?fàn)I養(yǎng)服務(wù)的資格參考。

公共營(yíng)養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。

公共營(yíng)養(yǎng)師是能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

一、公共營(yíng)養(yǎng)師證書介紹

證書獲?。悍蠈W(xué)習(xí)報(bào)名條件,完成公共營(yíng)養(yǎng)師規(guī)定培訓(xùn)課程學(xué)習(xí),報(bào)名考試且考試成績(jī)合格。

證書效力:在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)教育培訓(xùn)中心(www.cnsedu.net)備案查詢,證書可以作為持證者接受過(guò)培訓(xùn)的證明,可作為持證者開展?fàn)I養(yǎng)服務(wù)的資格參考。

證書級(jí)別:四級(jí)、三級(jí)。

證書性質(zhì):職業(yè)能力評(píng)價(jià)證書。

證書頒發(fā)單位:中國(guó)營(yíng)業(yè)學(xué)會(huì)教育培訓(xùn)中心。

二、公共營(yíng)養(yǎng)師的職責(zé)

1、膳食調(diào)查和評(píng)價(jià):通過(guò)各種不同的方法對(duì)膳食攝入量進(jìn)行評(píng)估。

2、營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià):通過(guò)膳食調(diào)查、人體測(cè)量、人體營(yíng)養(yǎng)水平的生化檢驗(yàn)以及營(yíng)養(yǎng)不足或缺乏的臨床檢查來(lái)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

3、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育:通過(guò)營(yíng)養(yǎng)信息的交流,幫助獲得食物與營(yíng)養(yǎng)知識(shí),培養(yǎng)健康生活方式的活動(dòng)和過(guò)程。

4、營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)和評(píng)估:對(duì)膳食攝入狀況進(jìn)行評(píng)估,逐步引導(dǎo)人們實(shí)現(xiàn)健康、合理的膳食。

5、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):指食品中所含的熱能和營(yíng)養(yǎng)素能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。

6、營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù):運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)、技術(shù)及措施,研究和解決社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

三、公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)方向

1、臨床營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,為病人制定合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。

2、公共營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)活動(dòng)的策劃。

3、營(yíng)養(yǎng)保健方向:主要運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí),對(duì)健康、亞健康、慢性病的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢、宣教、管理等工作。

4、食品營(yíng)養(yǎng)方向:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。

5、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方向:職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者的營(yíng)養(yǎng)需求與常人也有較大的不同,為運(yùn)動(dòng)人員提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

6、餐飲營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事于餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,如營(yíng)養(yǎng)配餐方案,營(yíng)養(yǎng)食譜的開發(fā),營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。

7、美容營(yíng)養(yǎng)方向:在傳統(tǒng)美容的基礎(chǔ)上,運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)飲食管理技術(shù)達(dá)到健康美容的效果,主要從事于美容相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。

8、商務(wù)營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,如生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)顧問(wèn)、食品說(shuō)明書等方面的工作。

四、公共營(yíng)養(yǎng)師適合報(bào)考人群

1、從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研,銷售,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)配餐,營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員。

2、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員。

3、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、減肥美體人員、月子中心工作人員、月嫂、高級(jí)管家等從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。

4、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員。

5、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣,想調(diào)理自己或家人健康者。

五、公共營(yíng)養(yǎng)師考試安排

考試時(shí)間:考試時(shí)間分別為3月、6月、9月、12月的最后一周周末舉行考試,具體考試通知將于每次考試前1個(gè)月左右發(fā)考試安排。

線下考點(diǎn):2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試擬在武漢、北京、上海、廣州、天津、重慶、哈爾濱、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、呼和浩特、石家莊、太原、濟(jì)南、青島、鄭州、長(zhǎng)沙、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、南昌、深圳、成都、昆明、蘭州、西安、福州、貴陽(yáng)、???、南寧、烏魯木齊設(shè)置考場(chǎng)。根據(jù)報(bào)名情況,動(dòng)態(tài)調(diào)整考點(diǎn)城市。具體考試地點(diǎn)見準(zhǔn)考證。

考試方式:分為理論知識(shí)考試與技能考核兩部分,均采線下用機(jī)考的方式。

考試時(shí)長(zhǎng):理論知識(shí)90分鐘,技能考核60分鐘,合計(jì)150分鐘。

考試分值:理論知識(shí)100分,技能考核100分;60分過(guò)關(guān)。

考試題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題。

為了助力大家備戰(zhàn)2024公共營(yíng)養(yǎng)師考試,環(huán)球網(wǎng)校的教師團(tuán)隊(duì)已經(jīng)為你精心制定了公共營(yíng)養(yǎng)師的免費(fèi)學(xué)習(xí)課程,點(diǎn)擊鏈接即可開始免費(fèi)學(xué)習(xí)2024年公共營(yíng)養(yǎng)師的課程,快來(lái)一起學(xué)習(xí)吧!

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