2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:暴飲暴食的危害
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1、疲勞:吃得過飽,會引起大腦反應(yīng)遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽后,身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了,容易讓人長期處于疲勞狀態(tài),昏昏欲睡。
2、神經(jīng)衰弱:晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質(zhì)其他部位,誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
3、肥胖:現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起來更加困難,多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi),其后果就是肥胖和一系列富貴病。肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等,再加上由此帶來的并發(fā)癥,可能達到上百種,非常可怕。
4、胃病:吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重,消化不良。此外,人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短,每2~3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化,下頓又填滿胃部,胃始終處于飽脹狀態(tài),胃黏膜就不易得到修復(fù)的機會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,極易發(fā)生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
5、腸道疾?。褐径氯谀c道里,會造成腸阻塞,大便黑色、帶血。
6、腎?。猴嬍尺^量會傷害人的泌尿系統(tǒng),因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
7、急性胰腺炎:晚餐吃得過好過飽,加之飲酒過多,很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
8、骨質(zhì)疏松:長期飽食易使骨骼過分脫鈣,患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。
9、癌癥:吃得太飽會造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌幾率。
10、老年癡呆:約有30~40%的老年癡呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習(xí)慣。
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