2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：黃瓜的營養(yǎng)功效

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2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：黃瓜的營養(yǎng)功效具體內(nèi)容如下，一起來學(xué)習(xí)吧！

黃瓜的功效之減肥：

黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用�！侗静菥V目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

黃瓜的功效之抗衰老：

黃瓜含有較多維生素E，可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素c，能激發(fā)人體免疫功能，對(duì)原發(fā)性肝癌可消除病痛，且延長(zhǎng)生存期，所含纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，易使腸道內(nèi)敗物殘?jiān)�排泄，可預(yù)防大腸癌。

黃瓜的功效之美白消斑：

黃瓜還含有豐富的黃瓜酶，能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，收到潤膚護(hù)發(fā)的美容效果，常用黃瓜汁搓洗臉孔，或搗爛敷面一小時(shí)后洗凈，既舒展皺紋，又潤膚消斑。黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或用來做面膜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。如果因日曬引起皮膚發(fā)黑、粗糙，用黃瓜粉敷臉，有良好的改善效果。

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目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

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