2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識：紫薯的營養(yǎng)價值

編輯推薦：2021年公共營養(yǎng)師需要學(xué)什么？

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功效一：抗氧化。紫薯花色苷具有很強的抗氧化能力，而且其抗氧化能力會隨著紫薯中總酚的含量的增加而增強。大家都知道，抗氧化作用還可以使人體延緩衰老。

功效二：養(yǎng)肝護肝。研究表明，四氯化碳對肝功能有很強的損傷作用，而紫薯中的花色苷對于因為四氯化碳引起的肝損傷有很強的抑制作用，對于急性肝損傷同樣有效，可以通過飲用紫薯飲料來進行對花色苷的涉入。

功效三：預(yù)防心腦血管疾病。經(jīng)常食用紫薯還可以預(yù)防心腦血管疾病，紫薯中含有的花色苷能夠很好的抑制血小板的集聚和低密度脂蛋白的氧化，而血小板的集聚以及低密度脂蛋白的氧化正好是引起動脈粥樣硬化的主要病因。

功效四：通腸助便。紫薯作為薯類食物的一種，其中含有大量的膳食纖維，經(jīng)常食用紫薯能夠使人體攝入大量的膳食纖維，從而能夠達到通腸助便的功效。

2021年6月公共營養(yǎng)師考試時間：6月5日-6日，考生可通過 免費預(yù)約短信提醒，獲取考試時間相關(guān)通知。

2021年6月公共營養(yǎng)師考試時間：目前，考試組織4個批次，是每年的3，6，9，12月組織結(jié)業(yè)測評考試。

2021年6月公共營養(yǎng)師報名時間：隨時可以報名（截止時間詳情可以咨詢本頁客服）

目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

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