2016第四屆營(yíng)養(yǎng)師大會(huì)在北京召開
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11月24日,2016第四屆營(yíng)養(yǎng)師大會(huì)暨北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)第二屆會(huì)員大會(huì)在京召開。此次會(huì)議的主題為“健康中國(guó) 營(yíng)養(yǎng)先行”,會(huì)議邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)老師對(duì)此進(jìn)行全面系統(tǒng)的闡述和解讀,并結(jié)合國(guó)內(nèi)外人群的營(yíng)養(yǎng)管理、飲食配餐的發(fā)展趨勢(shì),開拓營(yíng)養(yǎng)與飲食管理領(lǐng)域的新觀念、新方法,著力推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)整體素質(zhì)的提高。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供營(yíng)養(yǎng)師大會(huì)信息)
會(huì)上,北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣公布了中國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果,共有6293人參與了此次調(diào)查,其中營(yíng)養(yǎng)師年齡主要分布在20歲-45歲之間,占80%;從事營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的人群以女性為主,占79.7%;營(yíng)養(yǎng)師所學(xué)專業(yè)分別為醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué),約占總?cè)藬?shù)的55%;有51%的人在獲取營(yíng)養(yǎng)師證書后從事臨床、食品、餐飲等行業(yè)。楊月欣表示,無論從數(shù)量、質(zhì)量或社會(huì)受重視程度上來看,中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)與國(guó)外相比仍有不小差距,整個(gè)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)的發(fā)展還有很長(zhǎng)一段路要走。
會(huì)議還邀請(qǐng)?jiān)袊?guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員程義勇對(duì)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》進(jìn)行了全面專業(yè)解讀?!吨袊?guó)居民膳食指南(2016)》由國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局于2016年5月13日發(fā)布,旨在提出符合我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議。據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》顯示,目前我國(guó)居民膳食總體情況有所好轉(zhuǎn),但居民膳食結(jié)構(gòu)還不完善,豆類、奶類消費(fèi)量依然偏低,脂肪攝入量過多,超重肥胖問題凸顯,營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病仍威脅著我國(guó)居民健康。程義勇表示,過去國(guó)家發(fā)布膳食指南的目的只是為了滿足人體營(yíng)養(yǎng)需求、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)生,而隨著社會(huì)發(fā)展和人民生活水平的提高,保持膳食平衡、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過量,引導(dǎo)食物消費(fèi)乃至倡導(dǎo)飲食文明已然成為指導(dǎo)居民膳食的現(xiàn)代目標(biāo),在他看來,《中國(guó)居民膳食指南(2016)》則是以此目標(biāo)進(jìn)行修訂的。
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會(huì)議為期兩天,會(huì)上老師還就營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳播、孕期膳食、素食與非傳染性流行病、婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)等主題作了報(bào)告和討論。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供營(yíng)養(yǎng)師大會(huì)信息)
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