一級(jí)建筑師場(chǎng)地與建筑設(shè)計(jì)講義:旅館建筑功能關(guān)系
旅館。
、迓灭^的定義及等級(jí)
旅館是綜合性的公共建筑物。旅館向顧客提供一定時(shí)間的住宿,也可提供飲食、娛樂(lè)、健身、會(huì)議、購(gòu)物等服務(wù)。旅館還可承擔(dān)城市的部分社會(huì)功能。
旅館等級(jí) 表5-13
資料名稱 |
編制 |
等級(jí) |
旅游旅館設(shè)計(jì)暫行標(biāo)準(zhǔn) |
國(guó)家計(jì)劃委員會(huì) |
一、二、三、四(級(jí)) |
旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 |
建設(shè)部建筑設(shè)計(jì)院 |
一、二、三、四、五、六(級(jí)) |
國(guó)家旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn) |
國(guó)家旅游局 |
五、四、三、二、一(星) |
企事業(yè)所屬招待所等級(jí) 表5一l4
招待所等級(jí) |
適用范圍 |
甲級(jí) |
適用于部、。ㄗ灾螀^(qū))、直轄市級(jí)或相當(dāng)?shù)燃?jí)單位 |
乙級(jí) |
適用于地、市(自治州)級(jí)或相當(dāng)?shù)燃?jí)單位 |
丙級(jí) |
適用于縣(市)、鎮(zhèn)(市)級(jí)或相當(dāng)?shù)燃?jí)單位 |
旅館各部分面積配比指標(biāo)(m2/間) 表5-l5
等 級(jí) |
一級(jí) |
二級(jí) |
三級(jí) |
四級(jí) |
總 面 積 |
86 |
78 |
70 |
54 |
客房部分 |
46 |
4l |
39 |
34 |
公共部分 |
4 |
4 |
3 |
2 |
餐飲部分 |
11 |
10 |
9 |
7 |
行政部分 |
9 |
9 |
8 |
6 |
輔 助 |
6 |
14 |
11 |
5 |
、媛灭^的類(lèi)型
旅館建筑根據(jù)功能、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式、所處環(huán)境等可以有不同的類(lèi)型。
規(guī)模分等 表5一l7
規(guī)模 |
客房間數(shù) |
標(biāo)準(zhǔn) |
等級(jí) |
小型 |
<200間 |
中低檔 |
一星、二星 |
超豪華 |
五星 | ||
中型 |
200~500間 |
中檔 |
三星、四星 |
豪華 |
五星 | ||
大型 |
500~1000間 |
豪華 |
五星 |
特大型 |
>1000間 |
|
|
、缏灭^的規(guī)模
我國(guó)招待所規(guī)!”5-19
規(guī)模 |
床位(個(gè)) |
面積(m2/床) |
規(guī)模 |
床位(個(gè)) |
面積(m2/床) |
小型 |
<300 |
13~l6 |
大型 |
500~800 |
15~20 |
中型 |
300~500 |
14~18 |
|
|
|
、杪灭^場(chǎng)地的選擇及用地指標(biāo)
旅館場(chǎng)地的選擇應(yīng)符合以下要求,如表5―20所列,應(yīng)統(tǒng)籌考慮基地類(lèi)型、位置及環(huán)境因素。
選址參考 表5-20
基地類(lèi)型 |
位置 |
基地選擇因素 |
特點(diǎn) |
城市中心 |
城市主要商業(yè)區(qū)城市中心廣場(chǎng) |
適合建造商務(wù)、旅游、城市中心高級(jí)旅館 |
金融業(yè)集中,商業(yè)繁華 |
名勝風(fēng)景區(qū) |
海濱、礦泉等旅游名勝區(qū)內(nèi) |
適合建造休養(yǎng)、礦泉、海濱、名勝及游樂(lè)場(chǎng)旅館 |
環(huán)境宜人,氣候舒適 |
交通線附近 |
靠近機(jī)場(chǎng)、碼頭、車(chē)站及公路干線 |
適合建造機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、中轉(zhuǎn)及汽車(chē)旅館 |
|
、呕剡x擇應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃要求等基本條件。
、婆c車(chē)站、碼頭、航空港及各種交通路線聯(lián)系方便。
⑶建造于城市中的各類(lèi)旅館應(yīng)考慮使用原有的市政設(shè)施,以縮短建筑周期。
、刃蒺B(yǎng)、療養(yǎng)、觀光、運(yùn)動(dòng)等旅館應(yīng)與風(fēng)景區(qū)、海濱及周?chē)沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。
國(guó)內(nèi)各類(lèi)招待所建設(shè)基地面積15~20m2/床,低層容積率>1.5,高層容積率>2.2。
、槁灭^總平面布局
旅館總平面布局應(yīng)綜合考慮以下問(wèn)題:
、趴偲矫娼M成:除合理組織主體建筑群位置外,還應(yīng)考慮廣場(chǎng)、停車(chē)場(chǎng)、道路、庭院、雜物堆放場(chǎng)地的布局。根據(jù)旅館標(biāo)準(zhǔn)及基地條件,還可考慮設(shè)詈網(wǎng)球場(chǎng)、游泳池及露天茶座。
、茝V場(chǎng)設(shè)計(jì):根據(jù)旅館的規(guī)模,進(jìn)行相應(yīng)面積的廣場(chǎng)設(shè)計(jì),供車(chē)輛回轉(zhuǎn)、停放,盡可能使車(chē)輛出入便捷,不互相交叉。
、锹灭^出入口:
、僦饕鋈肟冢何恢脩(yīng)顯著,可供旅客直達(dá)門(mén)廳。
、谳o助出入口:用于出席宴會(huì)、會(huì)議及商場(chǎng)購(gòu)物的非住宿旅客出入。適用于規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高的旅館。
、蹐F(tuán)體旅館出入口:為減少主入口人流,方便團(tuán)體旅客集中到達(dá)而設(shè)置。適用于規(guī)模大的旅館。
、苈毠こ鋈肟冢阂嗽O(shè)在職工工作及生活區(qū)域,用于旅館職工上下班進(jìn)出,位置宜隱蔽。
、葚浳锍鋈肟冢河糜诼灭^貨物出入,位置靠近物品倉(cāng)庫(kù)或堆放場(chǎng)所。應(yīng)考慮食品與貨物分開(kāi)卸貨。
、蘩畚锍隹冢何恢靡[蔽,處于下風(fēng)向。
、嚷灭^出入口步行道設(shè)計(jì):步行道系城市至旅館門(mén)前的人行道,應(yīng)與城市人行道相連,保證步行至旅館的旅客安全。
、僭诼灭^出入口前適當(dāng)放寬步行道。
、诓叫械啦粦(yīng)穿過(guò)停車(chē)場(chǎng)、與車(chē)行道交叉。
、陕灭^停車(chē):根據(jù)旅館標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、投資、基地和城市規(guī)劃部門(mén)規(guī)定,考慮地面廣場(chǎng)停車(chē)、地下及地面多層獨(dú)立式車(chē)庫(kù)等停車(chē)方式,職工自行車(chē)停車(chē)數(shù),按職工人數(shù)20%~40%考慮,面積按1.47m2/輛計(jì)算。
、士偲矫娌贾梅绞剑
、俜稚⑹剑哼m用于寬敞基地,各部分按使用性質(zhì)進(jìn)行合理分區(qū),布局需緊湊,道路及管線不宜太長(zhǎng)。
、诩惺剑哼m用于用地緊張的基地,須注意停車(chē)場(chǎng)的布置、綠地的組織及整體空間效果。
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