2019年育嬰師中級操作技能練習題

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中級育嬰師試題及答案

1、科學添加泥糊狀食品。

具體考核要求：請寫出為寶寶添加“碎菜、菜泥、米湯、菜沫、面條、菜水”6種泥糊狀食品時的循序漸進的正確順序，并寫出添加泥糊狀食品的原則。

答：正確的順序為：米湯---菜水---菜泥---菜沫---碎菜---面條。

添加泥糊狀食品時必須遵循漸進的原則。

1. 從少到多，從稀到稠，從細到粗;

2. 習慣一種后再添加另一種;

3. 在嬰幼兒健康時添加;

4. 要用小匙喂;

5. 當嬰幼兒熟悉一種食物后仍要保持進食的頻率;

6. 泥狀食品的味道要清淡;

7. 要堅持試喂。

2、請為寶寶制作一種果汁、一種泥狀食品、一份營養(yǎng)粥。

答：(1)果汁

鮮橙汁：先將手和容器洗干凈，用肥皂將橙子外皮洗干凈，并用干凈的毛巾擦干。

將洗凈的橙子橫向一切為二，把橙子剖面覆蓋在玻璃擠橙器上左右旋轉(zhuǎn)，使橙子汁流入下面的缸內(nèi)。

加溫水稀釋0.5-1倍，或加少量白糖。

將調(diào)配好的橙子汁滴在手腕內(nèi)側(cè)試溫。

(2)泥狀食品

蛋黃泥：將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用匙壓碎。

(3)營養(yǎng)粥

肉末粥：將瘦肉剁碎成末，加適量水用火煮爛，加入粥內(nèi)加少量鹽調(diào)味。

3、根據(jù)下列所提供的情境找出影響嬰兒睡眠的原由并提出相應的解決辦法。

媽媽帶一歲八個月的寶寶去公園玩了一天，晚上回來后，寶寶又累又困，衣服都沒來得及脫就倒在媽媽懷里睡著了。睡了一個小時，寶寶哭著醒來后怎么哄也不睡了，爸爸也因為被吵醒坐在旁邊的沙發(fā)上吸煙。

答：影響嬰兒睡眠的原由：

1. 生活規(guī)律受到破壞;

2. 睡前精神過度興奮;

3. 身體不適;

4. 睡眠姿勢不正確;

5. 睡眠環(huán)境被改變。

解決辦法：

1. 保持平時的生活規(guī)律，養(yǎng)成良好的生活習慣;

2. 拉上臥室的窗簾，調(diào)暗燈光，放輕音樂，媽媽給寶寶講故事，引導寶寶平靜地進入睡眠。

3. 給嬰兒換上貼身的睡衣，給予適當?shù)谋Ｅ?

4. 輕輕調(diào)整姿勢，不使任何肢體受壓，解除不適，恢復睡眠。

5. 臥室要保持空氣新鮮，保持安靜，減少噪音。室溫以18-25度為宜，過冷或過熱都會影響睡眠。室內(nèi)禁止吸煙，以免污染空氣，造成嬰兒被動吸煙。

4、1.5-2歲嬰幼兒良好大小便習慣的訓練時間和辦法。

答：嬰幼兒在1.5-2歲時，生理和心理器官發(fā)育逐漸成熟，具備訓練大小便的基礎，仔細觀察了解嬰幼兒大小便的規(guī)律和表情，可提出訓練的時間和辦法。

1. 運用嬰幼兒喜歡模仿的特點，由育嬰師給嬰幼兒作出示范動作。

2. 根據(jù)氣候的變化，憑借以往經(jīng)驗把握嬰幼兒大小便間隔的時間，提前幾分鐘及時提醒。

3. 使用合適的便盆，并將便盆放在固定位置。

4. 引導嬰幼兒逐步學習的辦法。

5. 不要對嬰幼兒反復、頻繁地提出大小便的要求。

6. 適度延長尿布的使用時間。

5、請寫出尿布疹的原由及護理辦法。

答：尿布疹的原由有3種：

1. 糞便引起的尿布疹;

2. 霉菌引起的尿布疹;

3. 細菌引起的尿布疹。

護理辦法：

1. 在嬰幼兒尿濕后，換下尿布，清洗臀部，輕輕擦凈臀部;用柔布或衛(wèi)生紙吸干水分。

2. 觀察臀部皮疹的部位和感染程度。

3. 用油膏涂敷皮膚，注意藥膏的涂敷面積必須超過皮疹的范圍。

4. 最后使用干凈的尿布包臀，使之松緊適度，不外漏大小便。

6、跌跤后，頭部有血腫的家庭急救處理。

答：應立即抱起嬰幼兒，觀察嬰幼兒的面色及四肢全身損傷狀況。但不能用手揉，越揉頭皮下血腫越大，出血越多，疼痛越強烈。

正確的辦法是：立即從冰箱中取出冰塊，用布包裹后敷在血腫處，以減少皮下出血，如果沒有冰塊，用冷濕毛巾冷敷也有助于止血。然后局部加壓包扎，讓其自然吸收，小血腫1-2周，大血腫4-6周即可吸收。

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