2015主管護(hù)師考試重點(diǎn)：糖尿病足病的飲食護(hù)理

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　　做為糖尿病人，其飲食控制是糖尿病的現(xiàn)代綜合治療中主要內(nèi)容之一。合理的飲食控制，減輕胰島β細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，能使血糖保持在理想范圍，根據(jù)病人的勞動(dòng)強(qiáng)度、體重(標(biāo)準(zhǔn)體重根據(jù)病人的性別、年齡、身高計(jì)算)控制飲食，設(shè)計(jì)一份食譜。其中總熱量、三大營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的分配要調(diào)整合理，按標(biāo)準(zhǔn)體重的飲食計(jì)算方法制定數(shù)種簡(jiǎn)易食譜供病人選用，三餐分配按1/5、2/5、3/5，也可按飲食習(xí)慣因人而宜飲食的選擇以低糖、低脂肪、低鹽、適量蛋白、清淡、高纖維素為原則，每日進(jìn)食時(shí)間、量保持有一定的規(guī)律性。病人饑餓明顯時(shí)，可增加粗纖維類即低熱量、高容積的食品。

　　糖尿病人不宜進(jìn)食水果，進(jìn)食水果最好是空腹血糖≤7.84mmol/L、且在空腹與兩餐之間，不使血糖有較大的波動(dòng)，宜吃梨、桃、菠蘿等，限制甜、煎炸食品及含碳水化合物多的酒類，飲水不必限制，否則會(huì)增加高滲狀態(tài)，如喝茶水，不可用開水沏，因茶葉中含有的降糖物質(zhì)耐熱性差，在熱水中遭到破壞，故宜喝冷開水泡的茶，咖啡應(yīng)慎飲，因能升高血糖。

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