初級中藥士考試基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)要點：枸杞子

更新時間：2013-09-29 13:43:11 來源：|0

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摘要初級中藥士考試基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)要點：枸杞子

　　枸杞子中含胡蘿卜素3.39毫克%，硫胺素O.23毫克%，核黃素0.33毫克%，菸酸1.7毫克%，抗壞血酸3毫克%.尚分離出β―谷甾醇、亞油酸。日本產(chǎn)枸杞果實含玉蜀黍黃素(ZeaxanLhin)、甜菜堿(Betaine)和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素(Physalien)。寧夏枸杞果實含甜菜堿、酸漿紅色素等。據(jù)稱其有效成分為含氮甙，但未得純品。另報道含胡蘿卜素、維生素B1、B2和C，煙酸、鈣、磷、鐵等，種子含脂肪油 17.21%，總糖量22%～52%、蛋白質(zhì)13%～21%，粗脂肪8%～14%.果實水溶性部分得枸杞多糖，約6%～8%。

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