初級中藥士考試基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)要點：皂苷的溶解度
更新時間：2013-08-13 09:48:42
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摘要 皂苷的溶解度是初級中藥士考試中需要了解的內(nèi)容，環(huán)球網(wǎng)校整理了相關(guān)知識點，希望對大家有所幫助。
(1)大多數(shù)皂苷極性較大，易溶于水、熱甲醇和乙醇等極性較大的溶劑，難溶于丙酮、乙醚等有機溶劑。皂苷在含水正丁醇中有較大的溶解度，因此正丁醇常作為提取皂苷的溶劑。
(2)次級苷由于糖數(shù)目的減少，極性降低，在水中溶解度減少，易溶于醇、丙酮、乙酸乙酯等。
(3)皂苷元則難溶于水而易溶于石油醚、苯、乙醚、氯仿等低極性溶劑。
(4)皂苷有助溶性能，可促進其他成分在水中的溶解。
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