2013年經(jīng)濟(jì)師考試《中級(jí)公路》重難點(diǎn)講義13(1)

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　　　　第十三章 現(xiàn)代物流

　第一節(jié) 物流及其發(fā)展

　　一、物流的基本概述

　　(一)物流的概念

　　1.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)物流的定義：物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、配送、倉(cāng)儲(chǔ)保管、包裝、搬運(yùn)裝卸、流通加工及物流信息處理等基本活動(dòng)實(shí)施有機(jī)結(jié)合。

　　2.狹義的物流：作為商品的物質(zhì)資料，在生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間發(fā)生的空間位移。屬于流通領(lǐng)域內(nèi)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。

　　3.廣義的物流：是物質(zhì)資料在生產(chǎn)過(guò)程中的運(yùn)動(dòng)。既包括流通領(lǐng)域又包括生產(chǎn)領(lǐng)域。

　　(二)物流的分類(3種分類方式)

　　1.按物流在社會(huì)再生產(chǎn)中作用的不同分類

　　(1)生產(chǎn)物流：生產(chǎn)過(guò)程中，原材料、在制品、半成品、產(chǎn)成品等在企業(yè)內(nèi)部的實(shí)體流動(dòng)。

　　(2)供應(yīng)物流：生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)出售商品時(shí)，物品在供方與需方之間的實(shí)體流動(dòng)。

　　(3)回收物流：不合格物品的返修、退貨以及使用的包裝容器從需方返回到供方所形成的物品等實(shí)體流動(dòng)。

　　(4)廢棄物流：將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中失去原有使用價(jià)值的物品，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行收集、分類、加工、包裝、存儲(chǔ)，并分送到專門(mén)處理場(chǎng)所形成的物品實(shí)體流動(dòng)。

　　2.按物流系統(tǒng)的性質(zhì)分類

　　(1)企業(yè)物流：從企業(yè)的角度來(lái)看，與之相關(guān)的物流活動(dòng)就是企業(yè)物流。

　　(2)行業(yè)物流：針對(duì)某一行業(yè)或某一種類的物品，按照自身貨物的特點(diǎn)進(jìn)行貨物組織、配送等物流活動(dòng)。

　　(3)社會(huì)物流：研究物流發(fā)展戰(zhàn)略和相關(guān)政策、規(guī)劃、管理，以取得社會(huì)效益的最大化，以一個(gè)社會(huì)為范疇，面向社會(huì)為目的的物流。

　　3.按物流活動(dòng)空間分類

　　(1)城市物流：以城市為主體，圍繞城市的需求所發(fā)生的物流活動(dòng)。

　　(2)區(qū)域物流：在一個(gè)區(qū)域城市群的各城市之間、城市與農(nóng)村之間的物流和經(jīng)濟(jì)區(qū)域與經(jīng)濟(jì)區(qū)域之間的物流。

　　(3)國(guó)際物流：不同國(guó)家地區(qū)之間的物流。

　　(三)物流的基本功能

　　二、物流的基本效用

　　(一)形態(tài)效用：指以制造、生產(chǎn)和組裝來(lái)增加產(chǎn)品的價(jià)值，當(dāng)原材料通過(guò)一定方式組合成一種產(chǎn)品就產(chǎn)生了形態(tài)效用。

　　(二)場(chǎng)所效用：物流活動(dòng)通過(guò)把貨物從供給者搬運(yùn)到需求者，提供了產(chǎn)品的場(chǎng)所效用，物流擴(kuò)展了市場(chǎng)的邊界，增加產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　(三)時(shí)間效用：“物” 從供給者到需求者之間有一段時(shí)間差，由改變這一段時(shí)間差創(chuàng)造的價(jià)值，稱為“時(shí)間效用”。 時(shí)間效用實(shí)現(xiàn)的三種方式是縮短時(shí)間、彌補(bǔ)時(shí)間差、延長(zhǎng)時(shí)間差

　　(四)占用效用：與市場(chǎng)營(yíng)銷中的產(chǎn)品推銷有關(guān)，推銷是一種直接或間接地與顧客接觸，增加顧客想擁有商品的愿望的一種努力。

　　三、現(xiàn)代物流及其發(fā)展

　　(一)傳統(tǒng)物流與現(xiàn)代物流

　　1.傳統(tǒng)物流：指的是由于物品的存儲(chǔ)與運(yùn)輸及其附屬業(yè)務(wù)而形成的物流活動(dòng)模式，主要包括運(yùn)輸、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)加工、配送等。

　　2.現(xiàn)代物流：指以現(xiàn)代信息技術(shù)為基礎(chǔ)，整合運(yùn)輸、包裝、裝卸搬運(yùn)、發(fā)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、流通加工、配送、回收加工及物流信息處理等各種功能而形成的綜合性物流活動(dòng)模式。

　　(二)現(xiàn)代物流的發(fā)展階段

　　1.實(shí)體分配階段(20世紀(jì)60―70年代)：企業(yè)重視實(shí)體分配，即注重產(chǎn)品到消費(fèi)者的物流環(huán)節(jié)。原因是①為擴(kuò)大市場(chǎng)份額，滿足不同層次顧客的需求，擴(kuò)張其生產(chǎn)線，大大增加庫(kù)存單位;②企業(yè)為對(duì)付內(nèi)部與外部的壓力，傾向于生產(chǎn)非勞動(dòng)密集型、高附加值產(chǎn)品

　　2.綜合物流階段(20世紀(jì)70―80年代)：企業(yè)將物料物流與產(chǎn)品物流進(jìn)行綜合管理以提高效益。通過(guò)零庫(kù)存(JIT)、全面質(zhì)量管理(TQM)等方法改進(jìn)物流系統(tǒng)管理

　　3.供應(yīng)鏈管理階段(20世紀(jì)80―90年代)：企業(yè)把著眼點(diǎn)放開(kāi)至物流活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程，供應(yīng)鏈管理的概念是把企業(yè)資源的范疇從過(guò)去的單個(gè)企業(yè)擴(kuò)大到整個(gè)社會(huì)，使企業(yè)間為了共同的市場(chǎng)利益而結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟

　　第二節(jié) 物流的基本功能

　　一、運(yùn)輸與配送

　　(一)運(yùn)輸(物流最重要的功能)是指勞動(dòng)者使用運(yùn)輸工具和設(shè)備，在運(yùn)輸線路上實(shí)現(xiàn)人與物空間場(chǎng)所變動(dòng)的有目的的活動(dòng)，是物流的中心環(huán)節(jié)之一，也可以說(shuō)是物流最重要的一個(gè)功能，在經(jīng)濟(jì)上的作用是擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)作用范圍和在一定的經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)促進(jìn)物價(jià)的平均化。

　　(二)配送

　　1.配送的概念：在經(jīng)濟(jì)理合區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。

　　2.配送的種類

　　(1)按配送組織者分類

　?、偕痰昱渌?/P>

　?、谂渌椭行呐渌托?/P>

　　③倉(cāng)庫(kù)配送

　　④生產(chǎn)企業(yè)配送

　　(2)按配送商品種類和數(shù)量分類

　?、賳?少)品種大批量配送

　　②多品種少批量配送

　?、叟涮壮商着渌?/P>

　　(3)按配送時(shí)間及數(shù)量分類

　　①定時(shí)配送

　?、诙颗渌?/P>

　　③定時(shí)定量配送

　?、芏〞r(shí)定路線配送

　?、輰?shí)時(shí)配送

　　(4)其他配送方式

　?、俟餐渌停簬讉€(gè)配送中心聯(lián)合起，共同制定配送計(jì)劃。

　　②加工配送：配送中心按用戶的要求進(jìn)行必要的加工后再配送。

　　3.配送的功能要素

　　(1)備貨：是配送的準(zhǔn)備、基礎(chǔ)工作，包括：籌集貨源、訂購(gòu)貨、集貨、進(jìn)貨等。

　　(2)儲(chǔ)存：有儲(chǔ)備和暫存兩種形態(tài)。

　　(3)分揀及配貨：是配送不同其他物流形式的有特點(diǎn)的功能要素，也是事關(guān)配送成敗的重要工作。

　　(4)配裝：集中不同用戶的配送貨物，搭配裝載以充分利用運(yùn)力。

　　(5)配送運(yùn)輸：屬于運(yùn)輸中的末端運(yùn)輸、支線運(yùn)輸，配送中的運(yùn)送環(huán)節(jié)。

　　(6)送達(dá)服務(wù)：運(yùn)到貨物的移交，并有效、方便的處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算，還應(yīng)講究卸貨地點(diǎn)、卸貨方式。

　　(7)配送加工。

　　二、倉(cāng)儲(chǔ)

　　(一)倉(cāng)儲(chǔ)的概念

　　1.倉(cāng)儲(chǔ)的定義：是指商品倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)從接運(yùn)商品開(kāi)始，經(jīng)過(guò)驗(yàn)收入庫(kù)、保管保養(yǎng)、直至將商品供應(yīng)到用戶指定地點(diǎn)為止，按照一定程序進(jìn)行作業(yè)的整個(gè)過(guò)程。

　　2.倉(cāng)儲(chǔ)的作用：在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)、平衡的作用，是物流的另一個(gè)中心環(huán)節(jié)。

　　3.靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)與動(dòng)態(tài)倉(cāng)庫(kù)

　　①當(dāng)產(chǎn)品不能被及時(shí)消耗掉時(shí)，需要專門(mén)場(chǎng)所存放時(shí)，就產(chǎn)生了靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ);

　?、趯⑽锲反嫒雮}(cāng)庫(kù)并對(duì)放在倉(cāng)庫(kù)的物品進(jìn)行保管、控制，提供使用便成了動(dòng)態(tài)倉(cāng)庫(kù)。

　　(二)倉(cāng)庫(kù)的分類

　　1.按倉(cāng)庫(kù)所屬職能不同分類

　　(1)生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù)

　　(2)流通倉(cāng)庫(kù)

　　(3)儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)

　　2.按使用對(duì)象及權(quán)限分類

　　(1)自備倉(cāng)庫(kù)

　　(2)營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)

　　(3)公共倉(cāng)庫(kù)

　　3.按存儲(chǔ)物資的不同保管條件分類

　　(1)普通倉(cāng)庫(kù)

　　(2)保溫倉(cāng)庫(kù)

　　(3)恒溫恒濕倉(cāng)庫(kù)

　　(4)冷藏倉(cāng)庫(kù)

　　(5)特種倉(cāng)庫(kù)

　　(三)倉(cāng)儲(chǔ)的功能

　　1.儲(chǔ)存和保管(最基本的傳統(tǒng)功能)

　　2.調(diào)節(jié)供需

　　3.調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力

　　4.配送和流通加工

　　三、裝卸搬運(yùn)

　　(一)裝卸搬運(yùn)的概念：指在同一地域范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主 要內(nèi)容和目的的活動(dòng)。裝卸作業(yè)的代表形式有集裝箱化和托盤(pán)化;使用的機(jī)械設(shè)備有吊車、叉車、傳送帶、各種臺(tái)車等;裝卸搬運(yùn)是伴隨輸送和保管而產(chǎn)生的必要的 物流活動(dòng)，是對(duì)運(yùn)輸、保管、包裝、流通加工等物流活動(dòng)進(jìn)行銜接的中間環(huán)節(jié)。

　　(二)搬運(yùn)裝卸作業(yè)的構(gòu)成

　　1.堆放拆垛作業(yè)

　　2.分揀配貨作業(yè)

　　3.搬送、移送作業(yè)

　　(三)裝卸搬運(yùn)的分類

　　1.按施行設(shè)施、設(shè)備對(duì)象分類

　　(1)鐵路裝卸

　　(2)港口裝卸

　　(3)倉(cāng)庫(kù)裝卸

　　2.按機(jī)械及機(jī)械作業(yè)方式分類

　　(1)吊上吊下方式

　　(2)叉上叉下方式

　　(3)滾上滾下方式

　　(4)移上移下方式

　　(5)散裝散卸方式

　　3.按作業(yè)特點(diǎn)分類

　　(1)連續(xù)裝卸

　　(2)間歇裝卸

　　四、包裝

　　(一)包裝的概念

　　1.包裝的定義：在物流過(guò)程中為保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法采用容器、材料及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b潢和標(biāo)志的工作總稱。

　　2.包裝的地位：在社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中，處于生產(chǎn)過(guò)程的末尾和物流過(guò)程的開(kāi)頭，既是生產(chǎn)的終點(diǎn)又是物流的起點(diǎn)，對(duì)物流起決定性作用

　　(二)包裝的特性和功能

　　1.包裝的特性：保護(hù)性、單位集中性、便利性

　　2.包裝的功能

　　(1)保護(hù)商品

　　(2)單元化

　　(3)便利性

　　(4)促銷

　　五、流通加工

　　(一)流通加工的概念：流通加工是流通中的一種特殊形式，是物品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)的過(guò)程，其目的是為了促進(jìn)銷售、維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和提高物流效率而對(duì)物品進(jìn)行加工，使物品發(fā)生物理、化學(xué)或形狀變化的一項(xiàng)活動(dòng)。流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域中的延伸。

　　(二)流通加工的類型

　　1.增值性流通加工

　　(1)為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工

　　(2)為滿足需求多樣化進(jìn)行的服務(wù)性加工

　　(3)為提高原材料利用率的流通加工

　　(4)為提高加工效率的流通加工

　　(5)以提高經(jīng)濟(jì)效益、追求企業(yè)利潤(rùn)為目的的流通加工

　　2.增效性流通加工

　　(1)為保護(hù)產(chǎn)品進(jìn)行的加工

　　(2)提高物流效率、方便物流的加工

　　(3)為促進(jìn)銷售的流通加工

　　(4)銜接不同運(yùn)輸方式，使物流合理化的流通加工

　　(5)生產(chǎn)――流通一體化的流通加工

　　(三)流通加工的內(nèi)容、形式、功能

　　1.流通加工的內(nèi)容：食品的流通加工、消費(fèi)資料的流通加工、生產(chǎn)資料的流通加工。

　　2. 流通加工的形式：裝袋、定量化小包裝、拴牌子、貼標(biāo)簽、配貨、挑選、混裝、刷標(biāo)記。

　　3.流通加工的功能：彌補(bǔ)生產(chǎn)加工不足、有效滿足用戶需求等

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