2013年經(jīng)濟(jì)師考試《中級(jí)商業(yè)》預(yù)習(xí)：庫(kù)存合理化內(nèi)容

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　　第七章　庫(kù)存控制

　　7.1 庫(kù)存控制概述

　　二、庫(kù)存合理化的內(nèi)容

　　庫(kù)存合理化主要體現(xiàn)在庫(kù)存量合理、庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理、庫(kù)存時(shí)間合理等方面。

　　(一)庫(kù)存量合理的概念及控制方法

　　1.庫(kù)存量合理是指以滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，保障銷(xiāo)售、符合經(jīng)濟(jì)核算為基本原則，使商品庫(kù)存量滿(mǎn)足銷(xiāo)售量的需要。

　　(1)零庫(kù)存與準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存

　　零庫(kù)存是一種特殊的庫(kù)存概念，其含義是以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存形式存在的某種或某些商品的儲(chǔ)存數(shù)量很低，甚至可以為“零”。優(yōu)點(diǎn)顯而易見(jiàn)，減少庫(kù)存占用資金、優(yōu)化應(yīng)收和應(yīng)付賬款、加快資金周轉(zhuǎn)、降低庫(kù)存管理成本、規(guī)避市場(chǎng)的變化及產(chǎn)品的更新?lián)Q代而產(chǎn)生的降價(jià)、滯銷(xiāo)的風(fēng)險(xiǎn)等。同時(shí)存在的主要缺點(diǎn)是：脫銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)增大;運(yùn)輸成本增加;購(gòu)買(mǎi)成本提高;小供應(yīng)商受損;環(huán)境問(wèn)題加劇等。

　　準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存是指一種在精確測(cè)定生產(chǎn)各工藝環(huán)節(jié)作業(yè)效率的前提下按訂單準(zhǔn)確地計(jì)劃，以消除一切無(wú)效作業(yè)與浪費(fèi)為目標(biāo)的管理模式。

　　(2)實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的前提條件

　　要真正實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，需要以下幾個(gè)必要條件：一是整條供應(yīng)鏈的上下游協(xié)同配合，僅靠某個(gè)企業(yè)是絕對(duì)不可能實(shí)現(xiàn)的;二是供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的信息化水平相當(dāng)，并且足夠高;三是要有強(qiáng)大的物流系統(tǒng)做支撐;四是有充分的社會(huì)儲(chǔ)備保障。

　　(3)寄售的含義及優(yōu)點(diǎn)。企業(yè)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存的方式可以有多種多樣，但都是基于與供應(yīng)商或客戶(hù)的可靠聯(lián)盟。其中寄售是企業(yè)實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存資金占用”的一種有效的方式，即供應(yīng)商將產(chǎn)品直接存放在用戶(hù)的倉(cāng)庫(kù)中，并擁有庫(kù)存商品的所有權(quán)，用戶(hù)只在領(lǐng)用這些產(chǎn)品后才與供應(yīng)商進(jìn)行貨款的結(jié)算。寄售的優(yōu)點(diǎn)從供應(yīng)商方面看，有利于供應(yīng)商節(jié)省其在產(chǎn)品庫(kù)存方面的倉(cāng)庫(kù)建設(shè)投資和日常倉(cāng)儲(chǔ)管理方面的投入，大大降低產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)成本;從用戶(hù)方面來(lái)看，有利于保證原材料或存貨商品的及時(shí)供應(yīng)而又不占用資金，可以大大節(jié)約采購(gòu)成本。

　　2.庫(kù)存量合理的控制方法

　　制定商品庫(kù)存定額是使庫(kù)存量合理的主要控制方法。商品庫(kù)存定額有兩種表現(xiàn)形式，一是庫(kù)存商品的數(shù)量定額，簡(jiǎn)稱(chēng)商品定額;二是庫(kù)存商品的價(jià)值定額，簡(jiǎn)稱(chēng)商品資金定額。

　　(1)商品定額：實(shí)物指標(biāo)，指在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)某種商品所規(guī)定的平均庫(kù)存量。主要根據(jù)商品平均日銷(xiāo)售量和商品周轉(zhuǎn)天數(shù)的乘積計(jì)算確定。商品定額通常用于A類(lèi)商品以及B、C類(lèi)商品中不能缺貨商品的庫(kù)存控制。

　　(2)商品資金定額，價(jià)值指標(biāo)，是指對(duì)某種商品在一定時(shí)期內(nèi)的平均庫(kù)存資金占有的規(guī)定。企業(yè)可以采用總額控制的方法對(duì)B、C類(lèi)商品進(jìn)行庫(kù)存量控制。

　　(二)庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理的概念及控制方法

　　1.庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理的含義

　　庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理是指庫(kù)存商品總額中，各類(lèi)商品所占比例，同類(lèi)商品中高、中、低檔商品之間的比例，以及同種商品的不同規(guī)格、不同花色之間庫(kù)存量的比例都適應(yīng)銷(xiāo)售的需要。

　　2.庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理的控制方法

　　庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理的控制方法主要包括三個(gè)方面，即商品質(zhì)量結(jié)構(gòu)控制、商品層次結(jié)構(gòu)確定和商品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)分析。

　　(1)商品質(zhì)量結(jié)構(gòu)控制：是指庫(kù)存商品自身的質(zhì)量以及商品適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的品種結(jié)構(gòu)情況。

　　(2)商品層次結(jié)構(gòu)控制：是指庫(kù)存商品滿(mǎn)足不同水平消費(fèi)需求的結(jié)構(gòu)狀況。依據(jù)價(jià)格的高低，可分為：高檔商品、中檔商品和低檔商品。

　　(3)商品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)控制：是指一定時(shí)期內(nèi)各種商品銷(xiāo)售額在全部銷(xiāo)售額中所占比例。根據(jù)這些比例，可以確定經(jīng)營(yíng)中的主要品種、次要品種和一般品種。

　　(三)庫(kù)存時(shí)間合理的概念及控制方法

　　1.庫(kù)存時(shí)間合理的概念

　　庫(kù)存時(shí)間合理是指所有庫(kù)存商品的庫(kù)存期適應(yīng)供求變化。庫(kù)存期是指商品進(jìn)入庫(kù)存環(huán)節(jié)后停留的時(shí)間。

　　2.庫(kù)存時(shí)間合理的控制方法

　　庫(kù)存時(shí)間合理的控制可以通過(guò)對(duì)商品保本庫(kù)存期和商品保利庫(kù)存期的控制來(lái)進(jìn)行。商品從購(gòu)進(jìn)到銷(xiāo)售出去，不發(fā)生虧損的最長(zhǎng)庫(kù)存期限，稱(chēng)為商品的保本庫(kù)存期。能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的最長(zhǎng)庫(kù)存期限稱(chēng)為商品保利庫(kù)存期。

　　(1)商品保本保利期控制的基本步驟：①根據(jù)商品流通費(fèi)用與庫(kù)存時(shí)間的關(guān)系，將其劃分為固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用兩類(lèi);②根據(jù)一定時(shí)期內(nèi)銷(xiāo)售目標(biāo)，逐一計(jì)算商品的保本期和保利期;③按照保本期和保利期來(lái)控制商品的進(jìn)貨量和出貨量;④隨時(shí)檢查庫(kù)存情況，為保證庫(kù)存信息準(zhǔn)確，以達(dá)到對(duì)全過(guò)程進(jìn)行控制與管理的目的。

　　(2)計(jì)算商品保本保利期的必要假設(shè)。零售商品進(jìn)行保本保利期控制時(shí)，不可能計(jì)算所有商品的保本保利期。一般情況是，先對(duì)商品進(jìn)行ABC分類(lèi)，通常只對(duì)A類(lèi)商品進(jìn)行保本保利期控制。計(jì)算保本保利期時(shí)，必須做以下假設(shè)：①計(jì)算期內(nèi)商品的進(jìn)銷(xiāo)價(jià)格不變;②計(jì)算期內(nèi)固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用相對(duì)穩(wěn)定不變;③商品的購(gòu)銷(xiāo)是一次性的。

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