2013年初級護師考試輔導-兒童營養(yǎng)

　　為方便廣大考生復習，環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)整理了初級護師考試的相關內(nèi)容，以供參考：

　　一，小兒在5個方面需要能量的供應：1， 基礎代謝所需：嬰幼兒 ― 占總能量的 50%-60% ;2， 生長發(fā)育所需：小兒特有嬰兒 ― 占總能量的 25%-30%. 3，食物的特殊動力作用( SDA )：指用于攝入和消化吸收食物時所需要的能量(維持 6-8h )4，活動所需：與小兒身體大小、活動強度、持續(xù)時間有關 5，排泄損失能量：腹瀉時增加。

　　二、小兒每天所需能量：一周的新生兒60kcal/kg，2-3周100kcal/kg，一歲內(nèi)110kcal/kg，以后每增加3歲減去10kcal/kg，15時為60kcal/kg.

　　三、營養(yǎng)素的需要：產(chǎn)能營養(yǎng)素――蛋白質(zhì)，脂類，碳水化合物=15：35：50.非產(chǎn)能營養(yǎng)素包括維生素、礦物質(zhì)。水――嬰兒每日需要150ml/kg.

　　四，嬰兒喂養(yǎng)的方式：母乳喂養(yǎng)、部分母乳喂養(yǎng)及人工喂養(yǎng)

　　(一)乳汁的成分：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，礦物質(zhì)，免疫因子;

　　乳汁成分的變化：產(chǎn)后3-4天內(nèi)初乳，6-10天過渡乳，11天――9個月成熟乳。

　　(二)母乳喂養(yǎng)優(yōu)點：①滿足營養(yǎng)需求②增進身體健康③喂哺方便易行④促進情感交流⑤利于母親恢復。

　　母乳喂養(yǎng)的護理：鼓勵母乳喂養(yǎng)，維護乳母健康，指導哺乳技巧，掌握母乳禁忌。

　　(三)人工喂養(yǎng)的注意事項：①選用合適的奶嘴②測試母乳的溫度③避免空氣吸入④加強食具衛(wèi)生⑤及時調(diào)整乳量。

　　(四)輔食的添加目的：①補充乳類營養(yǎng)的不足②利于食物性狀的轉(zhuǎn)變③促進小兒生長發(fā)育。

　　添加原則：①添加方式，輔食的質(zhì)和量的改變均應循序漸進，從少到多，從稀到稠，從細到粗，逐步過渡到固體食物②添加時機，小兒身體健康時進行，天氣炎熱或患病期間應減少或暫停，以免造成消化不良③食物質(zhì)量④注意觀察。