2013年初級檢驗技師考試：表面活性劑的組成及特性
更新時間：2012-09-27 10:34:00
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表面活性劑包含有具有不同特征的兩個或多個功能區(qū)，以肥皂分子(一種典型的表面活性劑)為例，包含有長鏈的疏水碳?xì)浠衔锖透叨扔H水的羥基，表面活性劑根據(jù)其主要新水基團(tuán)的離子種類分為：陰離子型、陽離子型、兩性型和非離子型，隨著親水基團(tuán)和疏水基團(tuán)的不同，表面活性劑的特性具有很大的不同。它們具有廣泛的功能，包括：清潔、溶解、分散、乳化，催化及減少表面張力等。
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