2013年主管中藥師考試中藥炮制:芥子炮制
更新時間:2012-10-11 11:06:45
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芥子:
(1)炮炙方法
?、俳孀樱喝≡幉模ルs質,洗凈,干燥。用時搗碎。
②炒芥子:取凈芥子,置熱鍋內,文火翻炒,至深黃色,有密集爆裂聲,透出香辣氣味時,取出晾涼。用時搗碎。
(2)炮制作用
芥子性味辛、溫,歸肺經;功能溫肺豁痰利氣,散結通絡止痛。用于寒痰喘咳,胸脅脹痛,痰滯經絡,關節(jié)麻木、疼痛,痰濕流注,陰疽腫毒。
炒后易于煎出藥效,殺酶保苷,便于保存苷類成分從而保存藥效。
(3)炮制原理
芥子含芥子苷、芥子酶、脂肪、蛋白質等成分。其苷為硫苷類化合物,內服能刺激胃黏膜,引起胃部的溫暖感,增加消化液的分泌,而有健胃作用。苷本身無刺激性,酶解后生成異硫氰酸酯類,具有辛辣味和刺激性。炒后芥子酶被破壞,有利于保存苷類成分,使其內服后在胃腸道環(huán)境中緩緩分解,釋放出定量芥子油而產生治療作用。
對芥子炮制前后的芥子苷進行含量測定,結果表明,炒芥子含苷量高于生品;其水煎液中芥子苷含量:炒芥子粗粉>生芥子粗粉>炒芥子>生芥子,故芥子入煎劑以打碎為宜。炒芥子煎液中只含芥子苷,生芥子煎液中則含芥子苷和芥子油。
外用以生品研末為宜,以免用炒品酶失去活性不能水解而難以奏效。
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