初級中藥士輔導：三萜皂苷中藥實例

　　初級中藥士輔導：三萜皂苷中藥實例 $lesson$

　　中藥實例

　　(一)人參

　　 有大補元氣、生津止渴、調(diào)養(yǎng)營衛(wèi)。

　　1、主成分結(jié)構(gòu)

　　皂苷 含量約4%，根須中的含量高于主根。

　　人參總皂苷(Rx)。

　　根據(jù)皂苷元的不同分為A、B、C三類。

　　(1)A型人參皂苷-苷元為20(S)原人參二醇(最多)，為達瑪甾烷型，6-碳無羥基取代。如：人參皂苷Ra1、 Ra2、 Ra3、 Rb1、 Rb2、Rb3、 Rc、 Rd……..

　　(2)B型人參皂苷-苷元為20(S)原人參三醇(第二)，為達瑪甾烷型，6-碳有羥基取代。如：人參皂苷Re、 Rf、 Rg1、 Rg2、 Rh1……

　　(3)C型人參皂苷的苷元為齊墩果烷型， 五環(huán)三萜齊墩果烷型。C28為羧基，并與糖成酯苷鍵， C3連接的糖中有葡萄糖醛酸。人參皂苷R0。

　　2、理化性質(zhì)

　　(1)溶解性：

　　C型人參皂苷的結(jié)構(gòu)有羧基，極性較大，易溶于水、堿水。A型人參皂苷極性較小。B型人參皂苷因糖的數(shù)目較小，極性下降。 A 、B型人參皂苷水解產(chǎn)生次級苷，則較難溶于水，可溶于乙醚。

　　(2)水解反應： A 、B型人參皂苷水解后的苷元不穩(wěn)定，酸水解產(chǎn)物為人參二醇和三醇，采用Smith降解才能得到真正的皂苷元-原人參二醇和三醇。

　　(二)甘草

　　具有補脾益氣、清熱解毒、潤肺止咳、調(diào)和諸藥的功能?，F(xiàn)代研究具有較強的抗?jié)儭⒖寡?、抗變態(tài)反應、抗腫瘤和抑制艾滋病。臨床上也用于治療和預防肝炎。

　　主要有效成分是皂苷和黃酮類。

　　1、主成分結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

　　皂苷類 含量在5~11%。

　　甘草皂苷(甘草酸、甘草甜素)多有羧基，分子極性大，不易結(jié)晶，分離純化困難。

　　甘草酸由甘草次酸與2分子的葡萄糖醛酸組成。屬于齊墩果烷型五環(huán)三萜。

　　2、理化性質(zhì)

　　甘草酸易溶于熱的稀乙醇，幾乎不溶于無水乙醇或乙醚。其水溶液有微弱的起泡性及溶血性。在植物體中以鉀鹽或鈣鹽存在

　　甘草酸易溶于水和稀氨水，加酸可沉淀析出。

　　甘草酸有糖醛酸，難水解，一般用10%的硫酸加熱24小時或稀酸加壓、加熱水解。

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