初級中藥師輔導：甘草主成分結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
更新時間：2010-09-01 10:07:43
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初級中藥師輔導：甘草主成分結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
皂苷類 含量在5~11%。
甘草皂苷(甘草酸、甘草甜素)多有羧基，分子極性大，不易結(jié)晶，分離純化困難。
甘草酸由甘草次酸與2分子的葡萄糖醛酸組成。屬于齊墩果烷型五環(huán)三萜。
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