初級中藥師輔導：黃酮類化合物性狀
更新時間：2010-08-16 10:42:40
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初級中藥師輔導：黃酮類化合物性狀
顏色
在4‘-或7-位引入供電子基，因形成P-π共軛，具有推電子作用，促進電子轉移，使化合物顏色加深。
黃酮、黃酮醇及其苷---灰黃~黃色
查爾酮---黃~橙黃色
二氫黃酮、二氫黃酮醇、黃烷醇---不顯色
異黃酮----微黃色
PH<7 顯紅色
花色苷及苷元 PH 8.5 紫色
PH>8.5 藍色
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