檢驗主管技師輔導(dǎo)：細菌的物理形狀
更新時間：2010-08-06 10:25:46
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檢驗主管技師輔導(dǎo)：細菌的物理形狀
帶電現(xiàn)象：細菌的蛋白質(zhì)和其他生物細胞的蛋白質(zhì)相似，具有兩性游離的性質(zhì)，當(dāng)正電荷與負電荷相等時，為等電點。革蘭陽性菌等電點低，革蘭陰性菌等電點稍高。
細菌的帶電現(xiàn)象與細菌的染色反應(yīng)、凝集反應(yīng)、抑菌和殺菌作用有密切關(guān)系。
表面積：細菌體積雖小，但單位體積的表面積遠比其他生物細胞大。
細菌的表面積大，有利于菌體內(nèi)外界的物質(zhì)交換，故細菌生長繁殖迅速。
光學(xué)性質(zhì)：細菌細胞為半透明體，所以細菌懸液呈渾濁狀態(tài)。細菌越多，濁度越大。
半透性與滲透性：細菌的細胞壁和細胞膜都有半透性，使細菌與外界進行物質(zhì)交換，可允許水分子通過，而對其他物質(zhì)則有選擇性通過作用。
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