檢驗(yàn)主管技師輔導(dǎo)：糞便的食物殘?jiān)?2)

　　檢驗(yàn)主管技師輔導(dǎo)：糞便的食物殘?jiān)?2)

　　2.脂肪糞便中的脂肪有中性脂肪、游離脂肪酸和結(jié)合脂肪酸三種形式，中性脂肪亦即脂肪小滴，呈大小不一圓形折光強(qiáng)的小球狀。用蘇丹Ⅲ染色后呈朱紅色或橘色。大量存在時(shí)，提示胰腺功能不全，因缺乏脂肪酶而使脂肪水解不全所致見(jiàn)于急、慢性胰腺炎，胰頭癌，吸收不良綜合征，小兒腹瀉等。游離脂肪酸為片狀、針束狀結(jié)晶，加熱溶化，片狀者蘇心丹Ⅲ染為橘黃色，而針狀者染色，其增多表示脂肪吸收障礙，可見(jiàn)于阻塞性黃疸，腸道中缺乏膽汁時(shí)，結(jié)合脂肪酸是脂肪酸與鈣、鎂等結(jié)合形成不溶性物質(zhì)，呈黃色不規(guī)則塊狀或片狀，加熱不溶解，不被蘇丹Ⅲ染色。

　　正常人食物中的脂肪經(jīng)胰脂肪酶消化分解后大多被吸收，糞便中很少見(jiàn)到。如鏡檢脂肪小洋>6個(gè)/高倍視野，視為脂肪排泄拉多，如大量出現(xiàn)稱為脂肪瀉常見(jiàn)于腹瀉病人，此外食物中脂肪過(guò)多，膽汁分泌失調(diào)，胰腺功能障礙也可見(jiàn)到，尤其在慢性胰排出有特征性的糞便：量多，呈泡沫狀，灰折色有光滲惡臭，鏡檢有較多的脂肪小滴。

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