來上海讀MBA,你將得到什么?
上海位于中國華東地區(qū),界于東經(jīng)120°52′-122°12′,北緯30°40′-31°53′之間,地處長江入??冢瑬|隔東中國海與日本九州島相望,南瀕杭州灣,北、西與江蘇、浙江兩省相接,上海市總面積6340.5平方千米。
你將獲得什么?
首先當然是數(shù)之不盡的美食了
對于上海人而言本幫菜館與街頭巷尾的老字號,永遠是他們最喜愛的菜系之一。那些冒著熱氣的家常味是上海人抹不去的回憶。而無論是過去或是現(xiàn)在,上海的潮流與先鋒也在吸引著無數(shù)“新”上海人來到這里,他們帶來了異鄉(xiāng)的文化與故事,也帶來了數(shù)不盡的新潮美味。今天小編就小介紹幾家老牌餐館與新式飲食。這些都是你來上海讀MBA的第一彈福利。
“老”上海食單:建國328 小館
推薦理由:招牌蔥油拌面,只嘗一口卻回味無窮
建國328 從一開始就是Peter 和徐師傅相依為命,從一家小小的上下層加起來不到60 平米的餐廳做到了英國首相卡梅倫訪問要去吃的地道本幫菜館子??墒钦l能想到,這地道的上??谖兜捻懹枉X絲和蔥油面的幕后操盤手居然是一位中國臺灣大哥。他不會說上海話,卻開了上海本幫菜小館“建國328”,在見Peter 之后,我又去了一次建國328,因為沒有預(yù)約被服務(wù)生引去了二樓拼桌,同桌除了我還有兩組客人,一家三口從北京來上海旅游的夫婦和讀大學的女兒、一對說粵語的情侶。北京家庭的父親對紅燒肉贊不絕口,媽媽擔心濃油赤醬的口味對爸爸的膽固醇影響。中國香港情侶則開心地分享著一盤“心太軟”。
蘭心餐廳
上海菜的濃油赤醬在蘭心的老廚師手里被繞指柔成了更健康的家常味道。我最喜歡吃他們家的糖醋排條,有種小時候的味道,吃這個下飯最香,就著冬瓜湯、排條和炒蔬菜。
地址:進賢路130 號
海強面館
15 年的老面館,葷素澆頭,地道上海本幫風味,不僅吸引上海本地人,連外國人都會來拔草,豬肝大腸的雙拼是招牌,豬肝超級嫩。
地址:運光路100 弄3 號103 室
蘭亭
上海人熟悉的老味道,常常能看到五六十歲的阿姨叔伯在等位。雞骨醬、黃魚、排條、鱔絲基本都是本幫菜式,濃油赤醬非常下飯,是小時候弄堂里的味道。
地址:西藏中路180 號一樓
“新”上海食單:GEMMA
推薦理由:摩登意式傳統(tǒng)家庭料理風味
上海女孩Coco Kuang 在瑞士邂逅了來自意大利Capri 島的老公Yuri Valazza,回國后兩個人一起決定把Yuri 家鄉(xiāng)的味道搬來上海,于是便有了東湖路上第一家摩登意式家庭料理風味餐廳Gemma,Coco 說Gemma 是Yuri 小時候住在Capri 島上最愛去的一家餐廳,也是他一直以來的情懷,所以連名字都一樣。
GEMMA門口的海報招貼畫
簡約又復古的就餐區(qū)域讓GEMMA
成為了獨樹一幟的時尚餐廳
其實他們的主業(yè)是MSC 地中海船運國際物流,餐廳只是他們的副業(yè)。就在2015 年某一天突發(fā)奇想何不就直接把當?shù)厥止な巢呐c美酒從生產(chǎn)者的手中直接送達到客戶的餐桌上呢?于是Gemma 就這樣誕生了,主廚是來自意大利的廚師Lucas,與歐洲的美食獵手攜手合作,完全還原了在意大利吃到的高品質(zhì)的美食。特別是Gemma 的招牌比薩是一大特色,原料采用上等的馬蘇里拉芝士、帕爾馬火腿橄欖和利古里亞經(jīng)典起司,并且用上海難得一見的果木烤制。
Bitter 餐廳的主理人Camden 也是非常有個性的女孩
GEMMA 餐廳里的裝飾融合了時尚與藝術(shù)感
東湖路20 號
M on the bund
擁有外灘絕佳的位置,夏夜傍晚點一份經(jīng)典牛排,是不可多得的享受,每周末還有專門的純素Brunch,手繪的菜單可以說是非常漂亮了。
地址:外灘5 號廣東路20 號7 樓
Bird
在上海,融合料理不是說著玩玩,廚師的豐富的旅行和工作經(jīng)驗讓他們和這座城市一樣兼容并蓄和善于推陳出新。寫明原料的菜名最值得玩味,從茉莉花茶甜點到荔枝雪芭配酸梅湯,每一道都是頭腦風暴的產(chǎn)物。
地址:五原路50 號
然后是數(shù)之不盡的美景
小編就給你重點介紹一個總所周知,
但你其實并不真正熟悉的地方——外灘
了解這里你不能只知道東方明珠
外灘1號到外灘33號也是有許多歷史變遷故事
外灘1號
麥邊洋行+亞細亞火油公司-上海市冶金設(shè)計院-中國太平洋保險公司總部
外灘2號
上??倳髽?rarr;日軍海軍武官府-國際海員俱樂部-東風飯店-上海外灘華爾道夫酒店
外灘3號
有利大樓-外灘三號
外灘5號
日清大樓-招商局辦公大樓-華夏銀行上海分行
外灘6號
拍賣行-中國通商銀行大樓-長江輪船公司
外灘7號
旗昌洋行-電報大樓-新通商銀行大樓-泰國盤谷銀行
外灘9號
旗昌洋行大樓-招商局大樓-上海市檔案館外灘新館
外灘12號
匯豐銀行大樓-市府大樓-上海浦東發(fā)展銀行
外灘13號
江海關(guān)大樓-上海海關(guān)
外灘14號
寶順洋行-德華銀行-交通銀行大樓-上海市總工會
外灘15號
華俄道勝銀行大樓-國民黨中央銀行-上海航天局-上海外匯交易中心
外灘16號
中國臺灣銀行大樓-招商銀行上海分行
外灘17號
字林大樓(桂林大樓)-友邦大廈
外灘18號
麥加利銀行大樓-春江大樓-Bund18
外灘19號
中央飯店-匯中飯店-和平飯店南樓-上海斯沃琪和平飯店藝術(shù)中心
外灘20號
華懋飯店-和平飯店北樓-上海和平飯店
外灘23號
中國銀行大樓-中國銀行上海分行
外灘24號
橫濱正金銀行大樓-中央銀行大樓-人民銀行華東區(qū)行-工商銀行上海分行
外灘26號
揚子大樓-農(nóng)業(yè)銀行上海分行
外灘27號
怡和洋行大樓-上海市外貿(mào)局-羅斯福公館
外灘28號
格林郵船大樓-上海文化廣播影視集團-上海清算所
外灘29號
東方匯理銀行大樓-東方大樓-光大銀行上海分行
外灘32號
英國駐滬總領(lǐng)事館-上海政府機關(guān)事務(wù)管理局用房-半島酒店
外灘33號
原英國領(lǐng)事館主樓-外灘源壹號
外灘的樓、外灘的景、外灘的夜
白渡橋到延安東路的每一幀畫面
造就了如今的中山東一路
52幢風格迥異的古典復興大樓里
藏著我們不曾知曉的悲喜
外灘段的街廓建筑設(shè)計
都各具自我特色
新古典主義墻面和巴洛克山花墻
紅磚白墻和印度式側(cè)向柱廊
都在凸顯了各自的魅力
所以這里充滿了“混血”的感覺
對它最初的印象還是小時候看《情深深雨蒙蒙》
趙薇飾演的依萍在這里要跳河
那會覺得這女人美極了
現(xiàn)在覺得這條河美極了
那既然來了外灘
有幾個地方是絕對不能錯過的
相信很多人知道它但不了解它
好比百年紅樓外灘二十二號
好比“杜月笙的和平飯店”
說到這座上海傳奇地標
其實背后有許多不為人知的故事
那是無法復刻的經(jīng)典
可以讓人銘記一輩子的光輝
外灘上有太多傳奇與故事
將來是否會留下你的痕跡呢?
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