臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師生物化學(xué)：脂類(lèi)代謝

　　臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師生物化學(xué)：脂類(lèi)代謝

　　1.脂類(lèi)代謝

　　(1)分類(lèi)

　　脂類(lèi)是脂肪及類(lèi)脂的總稱(chēng)，是一類(lèi)不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑，并能為機(jī)體利用的有機(jī)化合物。脂肪是三脂肪酸甘油酯或稱(chēng)甘油三酯。類(lèi)脂包括膽固醇及其酯、磷脂及糖脂等。

　　(2)生理功能

　　①脂肪在體內(nèi)的主要生理作用是儲(chǔ)能和氧化供能。脂肪是禁食、饑餓時(shí)體內(nèi)能量的主要來(lái)源。脂肪還有保持體溫、保護(hù)內(nèi)臟以及協(xié)助脂溶性維生素吸收的功能。

　?、谏锬さ慕M成成分：生物膜主要包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜及神經(jīng)髓鞘等。類(lèi)脂特別是磷脂和膽固醇是生物膜的重要組分。磷脂以雙分子層形式構(gòu)成生物膜的基本結(jié)構(gòu)，其中鞘磷脂是神經(jīng)髓鞘的主要組成成分。膽固醇在維持生物膜通透性方面起重要作用。糖脂、脂蛋白也參與構(gòu)成生物膜，在細(xì)胞膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)活動(dòng)起著載體和受體的作用。

　　③脂類(lèi)衍生物的調(diào)節(jié)作用：某些脂類(lèi)衍生物參與組織細(xì)胞間信息的傳遞，并在機(jī)體代謝調(diào)節(jié)中發(fā)揮重要作用。膽固醇還可轉(zhuǎn)化成類(lèi)固醇激素參與體內(nèi)代謝。磷脂酰肌醇經(jīng)磷酸化后再分解可產(chǎn)生甘油二酯和三磷酸肌醇，兩者均為重要的第二信使物質(zhì)，在細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)中具有重要作用。

　　2.甘油三酯的分解代謝

　　(1)甘油三酯的水解

　　脂肪動(dòng)員：脂肪細(xì)胞中儲(chǔ)存的甘油三酯經(jīng)一系列脂肪酶依次催化，逐步水解釋出甘油和游離脂肪酸，運(yùn)送到全身各組織利用，此過(guò)程稱(chēng)為脂肪動(dòng)員。在脂肪動(dòng)員過(guò)程中，甘油三酯脂肪酶為脂肪動(dòng)員的限速酶，因受多種激素調(diào)節(jié)，故又被稱(chēng)為激素敏感性脂肪酶。胰島素、前列腺素可以抑制其活性，稱(chēng)為抗脂解激素。胰高血糖素、腎上腺素、促腎上腺皮質(zhì)激素及甲狀腺素等促進(jìn)其活性，稱(chēng)為脂解激素。

　　(2)甘油的氧化分解

　　脂解作用使儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的脂肪分解成游離脂酸及甘油。甘油主要是在肝甘油激酶作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸甘油，然后脫氧生成磷酸二羥丙酮，循糖代謝途徑進(jìn)行分解或轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰?/p>

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