兒童營養(yǎng)物質(zhì)與水的需要-2018臨床助理醫(yī)師考點輔導(dǎo)

更新時間：2017-10-30 13:08:45 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　水：生命的基礎(chǔ)，年齡越小需水量越大。

　　糖：供能(最主要的供能物質(zhì))與生物合成。

　　脂肪：次要供能物質(zhì)與生物合成。

　　蛋白質(zhì)：可供能，年齡越小需要量越大。

　　礦物質(zhì)與維生素：不能提供能量，但參與酶系統(tǒng)活動或作為其輔酶，對調(diào)節(jié)體內(nèi)各種代謝過程和生理活動，維持正常生長發(fā)育極其重要。

　　膳食纖維：協(xié)助排便。

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