2017下半年初中化學(xué)教師資格證面試真題第2批
二、考題解析
【教學(xué)過程】
第一環(huán)節(jié):生活導(dǎo)入
多媒體展示大豆油的圖片,提出問題:如何從大豆中提取大豆油?
第二環(huán)節(jié):新課教學(xué)
1.導(dǎo)入新課
多媒體展示大豆油的圖片,提出問題:如何從大豆中提取大豆油?
2.探究新知
(1)提取原理
【提問】根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷,大豆油具有哪些性質(zhì),可以幫助我們提取大豆油?
【總結(jié)學(xué)生回答】①不溶于水;②易溶于有機(jī)溶劑;……
【講述】可以利用有機(jī)溶劑—己烷,把大豆的油脂提取出來
(2)提取過程
【多媒體展示】實(shí)驗(yàn)用具:大豆、己烷、研缽、過濾裝置、燒杯、試管等。
【多媒體展示,教師演示】提取步驟:研碎→加己烷→靜置。
【提問】油脂已經(jīng)溶在了己烷中,接下來應(yīng)該如何去做?(固液分離)
【教師演示】①過濾器過濾提取液;②用熱水浴蒸發(fā)掉己烷。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】學(xué)生實(shí)際操作,用己烷提取大豆中的油脂,觀察得到的大豆油。
(巡視指導(dǎo):注意通風(fēng),禁止明火。)
【提出問題】除去己烷的過程中,我們采取了熱水浴的方法,原理是什么?
【學(xué)生回答】熱水浴的條件下,己烷會(huì)蒸發(fā),油脂不會(huì)蒸發(fā)。
【總結(jié)】這一實(shí)驗(yàn)中,利用了油脂易溶于有機(jī)溶劑的性質(zhì),用己烷提取了大豆中的油脂。再利用了己烷易揮發(fā)的性質(zhì),除去了己烷。
環(huán)節(jié)三:拓展提高
【多媒體展示】各種富含油脂的食物:肥肉、花生……
【教師講解】油脂在生命活動(dòng)中的重要作用。說明需要合理飲食,均衡營養(yǎng)。
環(huán)節(jié)四:小結(jié)作業(yè)
小結(jié):學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容。
作業(yè)::課下查閱資料,油脂對(duì)人體的重要作用,寫成一篇文章。
【板書設(shè)計(jì)】
略
【答辯題目解析】
1.舉例說出幾種含有油脂的食物?
【參考答案】
花生油、豆油、菜籽油、豬油、牛油等,常溫下呈液態(tài)的叫做油,常溫下呈固態(tài)的叫做脂。
2.六大營養(yǎng)素都有什么?
【參考答案】
蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽、維生素、水。
二、考題解析
【教學(xué)過程】
環(huán)節(jié)一:導(dǎo)入新課
在課前進(jìn)行圖片展示,自然界可通過植物的光合作用獲得氧氣;工業(yè)上可通過工業(yè)生產(chǎn)獲得氧氣;在實(shí)驗(yàn)室中,我們上節(jié)課的學(xué)習(xí)知道了可以通過高錳酸鉀分解獲得氧氣。那么,在實(shí)驗(yàn)室還能不能通過其他的方式來獲得氧氣呢?
環(huán)節(jié)二:新課講授
【演示實(shí)驗(yàn)】學(xué)生觀察現(xiàn)象、思考問題并分析原因。
實(shí)驗(yàn)1:取一支試管,加少量的過氧化氫溶液,用帶火星的木條檢驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)2:取一支試管,向試管中加入少量的二氧化錳,加入過氧化氫溶液,用帶火星的木條檢驗(yàn)。
【學(xué)生回答】實(shí)驗(yàn)1有少量的氣泡,木條不復(fù)燃:實(shí)驗(yàn)2有大量的氣泡,木條復(fù)燃。思考得出木條復(fù)燃的原因是產(chǎn)生了大量的氧氣。
【提出問題】請(qǐng)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)2中產(chǎn)生大量氧氣的原因是什么?
【教師演示】實(shí)驗(yàn)3:取反應(yīng)完后的實(shí)驗(yàn)2的試管(課前準(zhǔn)備以節(jié)約時(shí)間),倒掉上層清液,加入過氧化氫溶液,用帶火星的木條檢驗(yàn),觀察現(xiàn)象。待試管中沒有現(xiàn)象時(shí),再重復(fù)本操作。
【教師引導(dǎo)】如果重復(fù)實(shí)驗(yàn)3,待反應(yīng)結(jié)束以后,倒掉上層清液,重新加入過氧化氫溶液,還能看到木條復(fù)燃。實(shí)驗(yàn)重復(fù)多次都能看到同樣的現(xiàn)象,推測(cè)二氧化錳的性質(zhì)不變。
【提出問題】二氧化錳的質(zhì)量是不是也沒有改變呢。稱量實(shí)驗(yàn)后潔凈干燥的二氧化錳發(fā)現(xiàn)其質(zhì)量沒有發(fā)生改變。通過這些現(xiàn)象你能想到什么呢?
【老師總結(jié)】催化劑概念、特點(diǎn)并書寫過氧化氫分解制備氧氣的文字表達(dá)式。
環(huán)節(jié)三:鞏固提高
關(guān)于催化劑的敘述中正確的是( )。
A.在反應(yīng)中使用催化劑,反應(yīng)速率一定加快
B.不使用催化劑過氧化氫反應(yīng)不能發(fā)生
C.催化劑可以改變化學(xué)反應(yīng)速率
D.催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后,化學(xué)性質(zhì)沒有改變,質(zhì)量有所減少
環(huán)節(jié)四:小結(jié)作業(yè)
小結(jié):師生共同總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。
作業(yè):查閱資料,試著列舉其他的催化劑物質(zhì)以及是在什么反應(yīng)中起到催化劑的作用。
【答辯題目解析】
1.如果某一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴米鹘處熝菔緦?shí)驗(yàn),有哪些教學(xué)要求?
【參考答案】
①準(zhǔn)備充分,確保成功。
?、诂F(xiàn)象明顯,易于觀察。
?、鄄僮饕?guī)范,注重示范。
?、苎?、講結(jié)合,啟迪思維。
⑤簡易快速,按時(shí)完成。
?、薇Wo(hù)環(huán)境,注意安全。
2.如何判斷某種物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中起到的是催化劑的作用?
【參考答案】
如果該物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)的前后的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)都沒有發(fā)生改變,它的加入能夠改變反應(yīng)物化學(xué)反應(yīng)速率(既能提高也能降低)而不改變化學(xué)平衡,我們就說它在化學(xué)反應(yīng)中起到了催化劑的作用。
二、考題解析
【教學(xué)過程】
(一)創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課
【多媒體展示】水壺使用前和多次使用后的照片。
提出問題:為什么經(jīng)過一段時(shí)間使用后水壺中會(huì)有水垢呢?說明煮沸前后水壺里面發(fā)生了改變,煮沸前后的水有什么不同?引入新課《硬水和軟水》。
(二)聯(lián)系生活,探究新知
1.教師講解:硬水和軟水的概念。請(qǐng)學(xué)生初步思考、回答水垢形成的原因。教師進(jìn)行歸納、講解原因。
2.提出問題:如何區(qū)分硬水和軟水。
學(xué)生2人一組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)4。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,表述現(xiàn)象,思考、回答結(jié)論。
教師歸納講解:用肥皂水區(qū)分硬水和軟水,產(chǎn)生泡沫多的是軟水,產(chǎn)生泡沫少、有浮渣的是硬水。
繼而提出問題:根據(jù)我們實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象,你能說一說硬水的危害、化學(xué)給予我們生活的啟示嗎?請(qǐng)學(xué)生思考、回答。之后教師通過多媒體展示圖片:硬水的危害。
3.提出問題,學(xué)生思考:結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn),如何除去水中的鈣、鎂化合物,使硬水變?yōu)檐浰?請(qǐng)學(xué)生交流、討論、回答。之后教師歸納講解:生活中我們常用煮沸的方法,使得鈣、鎂離子轉(zhuǎn)化為難溶的沉淀,降低水的硬度。實(shí)驗(yàn)室常用蒸餾的方法獲得蒸餾水以降低水的硬度。也可以加入化學(xué)試劑去除鈣鎂離子,工業(yè)上常用藥劑法和離子交換法降低水的硬度。
(三)課堂練習(xí),鞏固提升
【多媒體展示試題】學(xué)生進(jìn)行課堂練習(xí)。
有關(guān)硬水和軟水的說法中,正確的是( )。
A.硬水洗滌衣物不易洗凈
B.硬水通過消毒可以得到軟水
C.硬水通過過濾就可以得到軟水
D.軟水是指不含有可溶性鈣鎂化合物的水
(四)課堂小結(jié),課后作業(yè)
小結(jié):學(xué)生總結(jié)歸納本節(jié)課所學(xué)主要知識(shí),表述學(xué)習(xí)心得。
作業(yè):課后調(diào)研工業(yè)中軟化硬水的方法,寫成小論文的形式,下節(jié)課與同學(xué)分享。
【答辯題目解析】
1.開水中的水垢是什么成分?
【參考答案】
水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。天然水中一般都含有少量的鈣離子和鎂離子,還含有少量碳酸氫根離子。由于碳酸氫鈣和碳酸氫鎂熱分解溫度低于 100℃,碳酸氫鈣會(huì)分解成碳酸鈣、二氧化碳和水,碳酸氫鎂也會(huì)分解成碳酸鎂、二氧化碳和水,長時(shí)間煮沸,碳酸鎂會(huì)跟水反應(yīng),部分或全部轉(zhuǎn)化成氫氧化鎂,所以其主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。
2.本節(jié)課的教學(xué)重難點(diǎn)是什么?
【參考答案】
“硬水和軟水”主要是介紹硬水和軟水的概念、區(qū)分方法以及硬水軟化的方法。通過前面知識(shí)的學(xué)習(xí)以及生活經(jīng)驗(yàn),學(xué)生已經(jīng)知道未凈化的水含有不溶性的雜質(zhì),但是還不清楚水中可能因含有可溶性雜質(zhì)而使水不同,該階段的學(xué)生已有一定的生活經(jīng)驗(yàn),非常容易把無色透明的水與純水混淆,同時(shí)該階段學(xué)生的抽象思維還不夠成熟,不容易建立硬水與軟水的區(qū)別,因此結(jié)合本節(jié)內(nèi)容和學(xué)生情況,確定本節(jié)課的重難點(diǎn)是知道硬水和軟水的區(qū)別以及區(qū)分硬水和軟水的方法。
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