2013年公務員考試面試熱點：山東星級飯店被摘牌
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熱點概述
星級飯店不再“一評定終身”。自3月份以來，山東省旅游局官員“微服私訪”，對全省117家游客反映問題較多的星級飯店進行了重點暗訪，對存在嚴重問題的20家星級飯店給予取消星級“摘牌”處理，對問題較多的24家星級飯店責令限期整改處理。
根據(jù)暗訪檢查發(fā)現(xiàn)，少數(shù)飯店“重評定、輕管理”、“重效益、輕服務”，設施設備陳舊老化，服務質(zhì)量不斷下滑，有的還存在嚴重安全隱患，引發(fā)游客的不滿和投訴，嚴重影響了我省星級飯店的整體檔次水平和“好客山東”良好形象。
在此次“摘牌”的星級飯店中，有4家飯店是四星級，其它以三星級飯店為主。據(jù)悉，全省星級飯店共910家，居全國第三。此次摘牌處理意味著我省星級飯店不再“一評定終身”，開啟了山東星級飯店動態(tài)管理的模式。
相關評論
@濟南國信旅行社老總張曉國表示“挺震撼”。他說，現(xiàn)在旅行社發(fā)團，一般都優(yōu)先聯(lián)系目的地兩星級以上飯店，北京、上海、廣州等發(fā)達地區(qū)來的游客，普遍要求住四星以上。張曉國表示，前幾年掛星飯店集中“面市”后，現(xiàn)在一些飯店的設施已經(jīng)老化，管理服務出現(xiàn)了松懈，所以才會出現(xiàn)最近盛傳的“用抹布擦杯子”的情況?！霸陲埖攴召|(zhì)量滑坡問題集中爆發(fā)期，政府監(jiān)管的主動作為，對我們業(yè)者來說是一個利好。”
@濟南明澤國際旅行社老總呂新升說，星級飯店的問題不是出現(xiàn)在規(guī)模大小上，而是經(jīng)營理念“以誰為本”的問題。尤其是我們一些國企，建的標準都不低，但是從門童的笑臉再到飯店大堂的煙灰缸，都沒有了剛評星級時的那種感覺。監(jiān)管部門做這種暗訪很有必要，可以切實了解很多實際存在的問題。
模擬題
山東星級飯店不再一評定終身，對存在嚴重問題的20家星級飯店給予取消星級“摘牌”處理，對于這一舉措，你怎么看?
參考解析
這一舉措充分的體現(xiàn)了山東作為旅游大省，在酒店管理面積極響應國家號召，在旅游產(chǎn)業(yè)相關服務環(huán)節(jié)中主動采取措施，提高服務水平的決心和行動。
我們都知道山東省是一個旅游大省，“好客山東歡迎您”的口號也響徹中華大地，那么酒店行業(yè)作為旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中非常重要的一環(huán)，一直以來也存在著一些問題。對于以往的酒店“摘星”，多都是因為經(jīng)營主體變更或注銷，很少因服務質(zhì)量不好而被摘。這次由省旅游局官員率隊暗訪導致的摘星，在全國也不多見。從這一點就可以看出山東省為整頓酒店行業(yè)所下的決心有多大。
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