2014主管藥師天然藥化復(fù)習(xí)：唾液生理作用

更新時間：2014-01-08 09:10:04 來源：|0

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摘要唾液生理作用是主管藥師考試所涉及的內(nèi)容，環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)網(wǎng)整理如下，供廣大主管藥師考試考生參考學(xué)習(xí)。

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　　唾液可以濕潤與溶解食物，以引起味覺并易于吞咽;唾液還可清潔和保護(hù)口腔，它可清除口腔中的殘余食物，當(dāng)有害物質(zhì)進(jìn)入口腔時，它可沖淡、中和這些物質(zhì)，并將它們從口腔粘膜上洗掉，唾液中的溶菌酶還有殺菌作用;在人和少數(shù)哺乳動物如兔、鼠等的唾液中，含中唾液淀粉酶(狗、貓、馬等的唾液中無此酶)，它可使淀粉分解成為麥芽糖。唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適ph 在中性范圍內(nèi)，唾液中的氯和硫氰酸鹽對此酶有激活作用。食物進(jìn)入胃后，唾液淀粉酶還可繼續(xù)使用一段時間，直至胃內(nèi)容物變?yōu)閜H約為4.5的酸性反應(yīng)為止。

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