2013初級(jí)藥士基礎(chǔ)知識(shí)天然藥化苯丙素類：香豆素的理化性質(zhì)
更新時(shí)間：2012-11-09 09:36:20
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理化性質(zhì)
(1)性狀
天然游離的香豆素多有完好的結(jié)晶，大多具香味。小分子的有揮發(fā)性和升華性。苷則無。
(2)溶解性
游離香豆素難溶于冷水，可溶于沸水，易溶于乙醚、氯仿、乙醇、甲醇。
香豆素苷能溶于水、甲醇、乙醇，難溶于乙醚、苯等極性小的有機(jī)溶劑。
(3) 與堿的作用
香豆素具有內(nèi)酯結(jié)構(gòu)，與稀堿液作用可水解開環(huán)，形成水溶性的順式鄰羥基桂皮酸的鹽。酸化，又可立即環(huán)合形成脂溶性香豆素而析出。
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