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硫胺素相關知識點復習_2016衛(wèi)生資格考試初級藥士考試輔導_衛(wèi)生職稱復習資料

更新時間:2015-09-24 15:18:40 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽98收藏29

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  硫胺素(即維生素B1)因其結構中有含S的噻唑環(huán)與含氨基的嘧啶環(huán)故名,其純品大多以鹽酸鹽或硫酸鹽的形式存在。(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)提供硫胺素相關知識點復習)鹽酸硫胺素為白色結晶,有特殊香味,在水中溶解度較大,在堿性溶液中加熱極易分解破壞,而在酸性溶液中雖加熱到120℃也不被破壞。(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)提供硫胺素相關知識點復習)氧化劑及還原劑均可使其失去作用,硫胺素經氧化后轉變?yōu)槊摎淞虬匪?又稱硫色素thiochrome),它在紫外光下呈蘭色熒光,可以利用此特性來檢測生物組織中的維生素B1或進行定量測定。

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